Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2014 - zeszyt 6

Spożycie przetworów zbożowych i stan krajowego przetwórstwa zbóż

nr katalogowy: 84585

Spożycie przetworów zbożowych w sezonie 2013/2014 szacowane jest na ok. 108 kg na 1 mieszkańca w ekwiwalencie mąki lub 135 kg w przeliczeniu na ziarno, czyli tyle samo ile w sezonie poprzednim. Globalne spożycie zbóż wyniesie 5042 tys. ton, w tym 4010 tys. ton pszenicy i 870 tys. ton żyta. Udział spożycia w krajowym zużyciu zbóż szacuje się na 18,8%, wobec 19,1% w sezonie 2012/2013. W sezonie 2014/2015 należy oczekiwać nieznacznego zmniejszenia się spożycia globalnego zbóż, z uwagi na spodziewany wzrost cen przetworów zbożowych i ogólny spadek popytu na artykuły zbożowe związany z poprawą sytuacji dochodowej ludności. Zużycie na cele spożywcze w sezonie 2014/2015 szacuje się na 5033 tys. ton, w tym 4009 tys. ton pszenicy i 865 tys. ton żyta. Z badań budżetów gospodarstw domowych wynika, że w trzech kwartałach 2013 r. przeciętne miesięczne spożycie pieczywa i produktów zbożowych w przeliczeniu na 1 osobę w gospodarstwach domowych wyniosło 6,41 kg i było o 1,1% mniejsze niż w analogicznym okresie przed rokiem. Spadek spożycia pieczywa i produktów zbożowych odnotowano we wszystkich grupach gospodarstw domowych. W gospodarstwach domowych rolników wyniósł on 3,2%, emerytów i rencistów 2,7% (w tym rencistów o 3,4%, a emerytów 2,6%), osób utrzymujących się z pracy na własny rachunek 2,0%, a pracowników 0,2%. Największy udział pieczywa w spożyciu przetworów zbożowych odnotowano w gospodarstwach rolników (68,5%), a najmniejszy w g[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 84585 "Spożycie przetworów zbożo..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2014-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2014-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma