Czasopismo | ATEST - OCHRONA PRACY | Rocznik 2014 - zeszyt 3

Przepisy i normy maszyny - lista kontrolna

Włodzimierz Łabanowski

nr katalogowy: 82994

W cyklu "Maszyny - lista kontrolna" opublikowaliśmy dotychczas artykuł wprowadzający "Przy maszynach nikt nie pomoże" (ATEST 7/2008) oraz różne listy kontrolne, których spis czytelnicy znajdą na stronie internetowej www.atest.com.pl w zakładce "Maszyny - lista kontrolna" (ramka "Cykle tematyczne"). I. Dane ogólne 1. Grupa maszyn: maszyny dla przemysłu spożywczego. 2. Zastosowanie: komory leżakowania stosowane są w przemyśle spożywczym, piekarniach, ciastkarniach itp. do tzw. wypoczywania ciasta między jego dzieleniem i formowaniem. 3. Przeznaczenie i budowa: Czas "wypoczywania" (leżakowania) ciasta to okres od załadowania do wyładowania kołyski w komorze. Ruch kołysek może być ciągły lub przerywany. W skład komory leżakowania wchodzą: - różna liczba stałych lub przechylnych kołysek przymocowanych do nośników, do których załadowywane są porcje ciasta (jedna kołyska może pomieścić więcej niż jedną porcję ciasta); - mechaniczny system przemieszczający nośniki kołysek, wzdłuż niezmiennej drogi wewnątrz maszyny; - korpus podtrzymujący lub zawierający mechanizm napędowy. W komorze może również znajdować się automatyczny regulator temperatury i/lub wilgotności wewnątrz maszyny, urządzenie odpylające oraz inne akcesoria, takie jak lampa bakteriobójcza (urządzenie zapobiegające tworzeniu się pleśni - na ogół lampa ultrafioletowa), suszarka kołysek (urządzenie do suszenia kołysek - na ogół promienniki na podczerwień lub system wentylacyjny z grzaniem lub bez grzania). W korpusie komory znajdują się otwory, przez które porcje ciasta są wprowadzane do maszyny (załadowywane) i wyjmowane (wyładowywane). Położenie otworów do załadowania i wyładowania zależy od kształtu korpusu i od przebiegu drogi ruchu kołysek. Niektóre maszyny mogą mieć więcej niż jeden otwór do wyładowywania. Takie maszyny mogą zapewniać różne czasy leżakowania w zależności od miejsca wyładowania. Komory leżakowania mogą mieć ręczny lub automatyczny sposób załadunku. W maszynach z[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 82994 "Przepisy i normy maszyny ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


ATEST - OCHRONA PRACY - e-zeszyt (pdf) 2014-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.00 zł

Prenumerata

ATEST - OCHRONA PRACY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Promocja
Nowość

312.00 zł

ATEST - OCHRONA PRACY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
ATEST - OCHRONA PRACY - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
ATEST - OCHRONA PRACY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

ATEST - OCHRONA PRACY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
ATEST - OCHRONA PRACY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2014-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma