Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2013 - zeszyt 12

Stagnacja w sektorze napojów

Roman Urban

nr katalogowy: 81715

Beverage sector has lost ability to increase production, and consequently its position in the food economy is weakening. Financial results of the beverage producers are deteriorating, and the average debt, particularly spirits and beer companies, is higher than in other sectors of the food industry. The reason for the stagnation is i.e. the fact that the beverages producers operate in the highly saturated market, which has entered a mature and relative stability stage. Moreover, the sector does not benefit from opportunities offered by globalisation and European integration, that is opening of the foreign markets. Sektor napojów utracił zdolność zwiększania produkcji, a w ślad za tym słabnie jego pozycja w gospodarce żywnościowej. Pogarszają się wyniki finansowe producentów napojów, a przeciętne zadłużenie, szczególnie firm spirytusowych i piwnych, jest większe niż w innych działach przemysłu spożywczego. Przyczyną stagnacji jest m.in. to, że producenci napojów działają na rynku, który osiągnął stan nasycenia, wkroczył w fazę dojrzałości i względnej stabilizacji. Ponadto sektor nie korzysta z możliwości, jakie w wyniku globalizacji i integracji europejskiej daje otwarcie zagranicznych rynków zbytu. Zastój w produkcji Jedną z głównych cech sektora napojów od kilku lat jest wyraźna stagnacja produkcji i popytu krajowego, a także wyhamowanie szybkich tendencji wzrostowych obrotów w handlu zagranicznym napojami. Ta część sektora żywnościowego wykazywała wcześniej szybkie tendencje wzrostowe. W latach 1992-2007 produkcja napojów bezalkoholowych zwiększyła się łącznie ponad 4-krotnie, a napojów alkoholowych o ponad 40%. W tym czasie produkcja soków i napojów owocowowarzywnych wzrosła 16 razy, wód butelkowych i innych napojów bezalkoholowych (wód słodzonych) ponad cztery razy, a piwa 2,5 raza. Tylko w przemyśle napojów spirytusowych ich produkcja zmniejszyła się prawie o 20%, przy czym silna tendencja spadkowa występowała w okresie restryk[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 81715 "Stagnacja w sektorze napo..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2013-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2013-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma