Czasopismo | OPAKOWANIE | Rocznik 2013 - zeszyt 12

Deklaracja zgodności i dokumentacja potwierdzająca bezpieczeństwo opakowań do żywności

KAZIMIERA ĆWIEK-LUDWICKA

nr katalogowy: 81164

Wystawianie deklaracji w celu potwierdzenia zgodności opakowań do żywności z wymaganiami przepisów w zakresie bezpieczeństwa zdrowotnego jest stosowane w praktyce. Nadal jednak wśród dostawców istnieją wątpliwości co do zakresu informacji, jakie powinna zawierać deklaracja zgodności, wystawiana na poszczególnych etapach łańcucha dostaw gotowych opakowań, produktów z pośrednich etapów produkcji i substancji chemicznych wykorzystywanych do ich wytwarzania oraz jakie dokumenty powinny potwierdzać ich zgodność w zakresie bezpieczeństwa dla zdrowia. Na ogół największą wiedzę w tym zakresie mają producenci opakowań, którzy podejmując produkcję muszą się zapoznać z ustalonymi w przepisach wymaganiami, jakie powinny spełniać wyroby do kontaktu z żywnością wprowadzane do obrotu. Natomiast importerzy i dystrybutorzy zarówno produktów pośrednich, jak i opakowań często nie wiedzą, jakiej dokumentacji powinni się domagać od swoich dostawców oraz jakie informacje powinna zawierać deklaracja zgodności dla dostarczanych produktów. Podobna sytuacja jest również w innych państwach Unii Europejskiej. Dokumenty potwierdzające zgodność mają istotne znaczenie nie tylko dla zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego produktu, ale także z tego powodu, że przedsiębiorcy działający w obszarze materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością, w tym opakowań do żywności, podlegają urzędowej kontroli i muszą dysponować właściwą dokumentacją potwierdzającą, że produkty wprowadzane przez nich do obrotu są bezpieczne i nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. Bezpieczne opakowania do żywności muszą spełniać ogólne i szczegółowe wymagania przepisów prawnych. Ogólne wymagania odnoszą się do wszystkich materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością i zostały określone w rozporządzeniu WE nr 1935/2004. Natomiast wymagania szczegółowe ustanowiono dotychczas jedynie dla wyrobów z tworzyw sztucznych pierwotnych i pochodzących z recyklingu, ceramiki, folii z regenerowane[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 81164 "Deklaracja zgodności i do..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2013-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł

Prenumerata

OPAKOWANIE - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

234.00 zł

OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
OPAKOWANIE - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

342.00 zł

OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)

360.00 zł

Zeszyt

2013-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma