Czasopismo | AURA | Rocznik 2013 - zeszyt 12

O starych sadach w krajobrazie

Agata GAJDEK

nr katalogowy: 80802

Dawno, dawno temu... Rośliny owocowe sadzone były w ogrodach od najdawniejszych czasów - najstarsze resztki jabłek (w formie zwęglonej) odkryto w Anatolii i datuje się, że pochodzą z ok. 6500 r. p. n. e. To właśnie one - drzewa fi gowe, oliwne, granaty i jabłonie - stanowiły podstawowy element roślinny przestrzeni ogrodowych. Ceniono je za walory estetyczne (zwłaszcza w okresie kwitnienia), piękny zapach oraz za użytkowość - dojrzałe owoce były cenionym smakołykiem, z którego potrafi ono przygotowywać znakomite napoje. O sadach pisał już Pliniusz Starszy w Historii naturalnej. Na ilustracjach pochodzących z włoskich rękopisów z XV wieku tego dzieła znajdują się sceny związane ze szczepieniem drzew owocowych i ich pielęgnacją. Techniki ogrodnicze rozwijały się, co sprzyjało powstawaniu nowych odmian. Drzewa owocowe sadzono w układach zgeometryzowanych, zachowując duże odległości między poszczególnymi roślinami. Sady miały swoje miejsce także w sztuce ogrodowej islamu. Stanowiły przykład najprostszej postaci islamskich założeń ogrodowych. Tworzone jako miejsca zamknięte, otoczone murem, sprzyjały odpoczynkowi i duchowym przeżyciom. Wśród roślin wówczas upra-wianych królowały migdały, pigwy, brzoskwinie, grusze i jabłonie.W średniowieczu sady miały charakter przede wszystkim użytkowy - dla produkcji owoców. Często jednak łączono w nich funkcje praktyczne z przyjemnymi, dlatego obok roślin owocowych sadzono w sadach drzewa i krzewy ozdobnie kwitnące, a także umieszczano pergole. Sady takie miały osobną (obok sadów użytkowych - pomerium) nazwę - viridarium. Ponadto były częścią wielkich parków łowieckich należących do władców i bogatych ziemian, a także ogrodów przyklasztornych. Te ostatnie, zakładane zgodnie z zasadą al quadratum, dzielone były na kwatery, z których przeważającą część stanowiły ogrody uprawowe, dostarczające owoców i warzyw[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 80802 "O starych sadach w krajob..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - e-zeszyt (pdf) 2013-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	25.00 zł

Prenumerata

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

312.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2013-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma