Czasopismo | PRZEGLĄD PAPIERNICZY | Rocznik 2013 - zeszyt 8

Chromatograf gazowy z automatycznym dozownikiem typu headspace nar zędziem oceny bezpieczeństwa opakowań produktów spożywczych

Janina Leks-Stępień

nr katalogowy: 79157

Metodą chromatografii gazowej z automatycznym dozowanikiem headspace oznaczono zawartość lotnych związków organicznych pochodzących z zadrukowanych materiałów opakowaniowych. Analiza chromatograficzna wykazała obecność związków wchodzących w skład farb drukowych stosowanych jako rozpuszczalniki, tj. n-heksanu, n-heptanu, acetonu, alkoholu metylowego octanu izopropylowego, 1-propanolu. Stwierdzono również obecność heksanalu będącego produktem rozpadowym powstającym podczas wysychania farby. Ilość zidentyfikowanych lotnych związków organicznych zmieniała się w zależności od tego, jaką farbą drukową i na jakim podłożu wykonano nadruk. Słowa kluczowe: opakowanie, chromatografia gazowa HS, LZO, farby drukowe Volatile organic compounds obtained from the prints were determined by gas chromatography using the headspace autosampler. Chromatographic analysis showed the presence of the compounds included in the printing inks are used as solvents: n-hexane, n-heptane, acetone, methyl acetate, isopropyl alcohol, 1-propanol and the decay product of ink drying process - hexanal. It was found that the amount of VOCs identified changed depending on which ink and a substrate on which printing was performed. Keywords: packaging, HS gas chromatography, VOC, printing inks.Wp r o w a d z e n i e Obecno.. zanieczyszcze. chemicznych i szkodliwych dla zdrowia cz.owieka substancji jest jednym z podstawowych kryteriow oceny bezpiecze.stwa produktow .ywno.ciowych (1-3). Dlatego te. konieczne jest ci.g.e kontrolowanie poziomu zanieczyszcze. chemicznych zawartych w surowcach, produktach .ywno.ciowych, a tak.e w opakowaniach. Nale.y pami.ta., .e opakowania [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 79157 "Chromatograf gazowy z aut..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PAPIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2013-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	28.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PAPIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

342.00 zł

PRZEGLĄD PAPIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PAPIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	420.00 zł brutto 388.89 zł netto 31.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PAPIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

462.00 zł

PRZEGLĄD PAPIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PAPIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	516.00 zł brutto 477.78 zł netto 38.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

516.00 zł

Zeszyt

2013-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma