Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2013 - zeszyt 9

Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz. IX. Produkcja karmy dla zwierząt domowych i ryb

Leszek Mościcki

nr katalogowy: 79014

W przemyśle paszowym ekstruzja może konkurować z granulowaniem jedynie tam, gdzie wymagana jest termiczna obróbka surowców (głębsze ich chemiczne przetworzenie) oraz aglomeracja pasz o podwyższonej wilgotności (>30 %). Energochłonność ekstruzji pasz wynosi ok. 0,1 kWh×kg-1 produktu. Te stosunkowo wysokie nakłady energetyczne w przypadku przemysłu paszowego decydują, że technikę ekstruzji wykorzystuje się do produkcji głównie pasz specjalistycznych, takich jak karma dla zwierząt domowych i ryb oraz pasz dla młodych zwierząt hodowlanych. Istotne znaczenie ma fakt, że ekstruzja pozwala na całkowite lub częściowe unieczynnienie składników antyżywieniowych w obrabianych surowcach, podwyższa ich strawność przez co są mogą być zadawane młodym zwierzętom.W krajach UE metodą ekstruzji wytwarza się poważne ilości pasz specjalistycznych dla zwierząt domowych, hodowlanych oraz ryb. Wyraźny boom obserwowany jest od ponad piętnastu lat także i w P olsce, zwłaszcza dotyczy to rozwoju sprzedaży karm dla psów i kotów [8]. Bezsprzeczne zalety użytkowe ekstrudowanych karm, atrakcyjne formy ich promocji oraz ogromny potencjał, jeśli chodzi o liczbę ewentualnych odbiorców (Polska jest w ścisłej "czołówce" populacyjnej), spowodowały ogromny wzrost produkcji i sprzedaży tego typu wyrobów w naszym kraju. Należy tu również dodać, że produkcja karm ekstrudowanych jest wysoce opłacalna. Na wykresach 1-3 przedstawiono wskaźniki demograficzno-ekonomiczne charakteryzujące branżę ekstrudowanej karmy dla zwieW krajach UE metodą ekstruzji wytwarza się poważne ilości pasz specjalistycznych dla zwierząt domowych, hodowlanych oraz ryb. Wyraźny boom obserwowany jest od ponad piętnastu lat także i w P olsce, zwłaszcza dotyczy to rozwoju sprzedaży karm dla psów i kotów [8]. Bezsprzeczne zalety użytkowe ekstrudowanych karm, atrakcyjne formy ich promocji oraz ogromny potencjał, jeśli chodzi[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 79014 "Ekstruzja w przetwórstwie..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2013-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2013-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma