Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2013 - zeszyt 8

Wpływ ponownej oceny EFSA na ustawodawstwo Unii Europejskiej

nr katalogowy: 78770

W trosce o bezpieczeństwo konsumenta Komisja Europejska ustanowiła program ponownej oceny bezpieczeństwa dopuszczonych substancji dodatkowych. Obecnie w tym trybie ocenia się barwniki, a zakończenie całego programu oceny wszystkich substancji dodatkowych przewiduje się do końca 2020 r. Wyniki oceny bezpieczeństwa poszczególnych dodatków mają wpływ na wymagania ustawodawstwa w zakresie substancji dodatkowych do żywności. Ustawodawstwo Unii Europejskiej w zakresie substancji dodatkowych do żywności uległo ostatnio znacznym zmianom. Przede wszystkim wprowadzono podział żywności na kategorie, a w ramach danej kategorii określono substancje dodatkowe dozwolone do poszczególnych produktów lub grup (podkategorii) środków spożywczych. Jednocześnie konieczne stało się wprowadzenie pewnych zmian w zakresie stosowania substancji dodatkowych do środków spożywczych. Zmiany te można podzielić następująco: 1 - dopuszczenie nowych substancji dodatkowych, 2 - rozszerzenie zastosowania dozwolonych substancji dodatkowych (dopuszczenie ich do produktów, do których dotychczas nie były dozwolone), 3 - wykreślenie niektórych substancji dodatkowych z listy dodatków dopuszczonych do żywności, 4 - ograniczenie możliwości zastosowania niektórych substancji dodatkowych (zmniejszenie dozwolonych dawek lub wyeliminowanie substancji z niektórych środków spożywczych). Zmiany wymienione w pkt. 1 i 2 zostają wprowadzone na wniosek producentów żywności (wniosek może być wystosowany również przez organizację zrzeszającą producentów danej branży) lub - rzadziej - na wniosek producentów danej substancji dodatkowej. Dopuszczenie nowej substancji dodatkowej (pkt. 1) zawsze odbywa się na podstawie opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Rozszerzenie zastosowania dozwolonych substancji dodatkowych (pkt 2) wymaga opinii EFSA, ale tylko w przypadku, gdy zmiana ta może mieć wpływ na zdrowie konsumenta (np. gdy w wyniku rozszerzenia zastosow[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 78770 "Wpływ ponownej oceny EFSA..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2013-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2013-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma