Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2013 - zeszyt 8

Alzacja - bajkowa kraina wina

Jacek Paprocki

nr katalogowy: 78306

Zanim opuścimy Francję, zatrzymajmy się na jakiś czas na jej wschodniej granicy. Francję od Niemiec oddzielają dwie naturalne bariery. Jedną z nich jest Ren. 25 km na zachód od rzeki napotykamy kolejną: ciągnące się z północy na południe pasmo górskie. Jego nazwa Wogezy pochodzi od celtyckiego boga gór i lasów Vosegusa. Pomiędzy rzeką a górami leży Alzacja. Taki układ geografi czny sprawił, że w różnych okresach, granicą administracyjną pomiędzy oboma państwami raz była rzeka, a raz góry. Od połowy XIII w. Alzacja wielokrotnie przechodziła z rąk francuskich do niemieckich i z powrotem, by wreszcie, po drugiej wojnie światowej stać się częścią terytorium Francji. Historia i przygraniczne położenie znajdują tu odzwierciedlenie nie tylko w architekturze, kulturze i języku: urzędowymi językami są francuski i niemiecki, ale także w klasyfi kacji win i strukturze upraw, znacznie różniącej się od znanej w innych regionach Francji, zbliżonej raczej do modelu niemieckiego. Plantacje winorośli ciągną się wzdłuż całego pasma Wogezów, na wysokości 200-400 m n.p.m. pasem o szerokości mniej więcej kilometra. Pomiędzy nimi, przez cały winiarski region meandruje 170-kilometrowy Route des Vins - Szlak Winny. Alzacki szlak winny To trasa niezwykle malownicza, wiodąca przez setki miasteczek i wiosek, pełna zabytków architektury. Przechadzając się brukowanymi uliczkami małych mi[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 78306 "Alzacja - bajkowa kraina ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2013-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2013-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma