Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2013 - zeszyt 7

Dobre praktyki biznesowe w gospodarce magazynowej branży spożywczej

Anna Kosmacz-Chodorowska

nr katalogowy: 78239

Tworzenie dobrych praktyk biznesowych to proces, który należy prowadzić w trybie ciągłym i możliwie szerokim. W tym celu należy wykorzystać najnowsze osiągnięcia techniki, w tym narzędzia e-gospodarki i wzorować się na rozwiązaniach firm, które stosują już takie sprawdzone w praktyce narzędzia i czerpią z nich znaczące korzyści. Wypracowanie dobrych praktyk biznesowych powinno być podporządkowane stale zmieniającym się potrzebom rynkowym i odpowiadać obowiązującemu prawodawstwu. Praktyki takie są opracowywane przez ekspertów, ale z udziałem zainteresowanych firm, którzy będą je stosować. Wypracowanie dobrych praktyk biznesowych w branży spożywczej jest szczególnie ważne ze względu na bezpieczeństwo żywności, które od kilku lat jest prawnie uregulowane - już 1 stycznia 2005 r. weszło w życie rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady Europy dotyczące obowiązku monitorowania ruchu oraz pochodzenia żywności i paszy przez wszystkich operatorów żywności. Mimo to ciągle dowiadujemy się z mediów o kolejnych aferach spożywczych - o wprowadzeniu do obrotu np. mięsa, wędlin, pieczywa zawierających sól przemysłową czy wyrobów cukierniczych, w produkcji których użyto podrobiony susz jajeczny zawierający szkodliwe dla zdrowia składniki. Aby uniknąć takich nieprawidłowości, na szczeblu unijnym oraz krajowym tworzone są kolejne akty prawne, jakim muszą się podporządkować firmy wielu branż, w tym spożywczej. Ostatnio obserwuje się eskalację działań w tym zakresie. W stosunku do artykułów spożywczych to stały trend, zaczęto nawet wyróżniać konkretne grupy wyrobów, np. dotyczące ryb. Aby sprostać tym wymaganiom, firmy muszą wdrażać nowe, zwykle kosztowne rozwiązania. Dobrą praktyką biznesową jest wdrażanie takich rozwiązań, które - często automatycznie - zapewniają realizację nowych wymagań i jednocześnie usprawniają funkcjonowanie firmy i kontakty z klientami. Znaczna część tych rozwiązań dotyczy usprawniania nie t[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 78239 "Dobre praktyki biznesowe ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2013-7 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2013-7

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma