Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2013 - zeszyt 6

Ocena sytuacji ekonomiczno-finansowej przemysłu mięsnego i drobiarskiego

Jadwiga Drożdż

nr katalogowy: 77435

Przemysł mięsny jest największym działem produkcji artykułów żywnościowych, napojów i wyrobów tytoniowych w Polsce. Jego udział w wartości produkcji sprzedanej przemysłu spożywczego w ostatnich latach wynosił około 20% (bez firm mikro) a przemysłu drobiarskiego stanowił 6-7%. Trochę większy był udział przemysłu mięsnego w zatrudnieniu, gdyż wyniósł on około 22%. Natomiast udział przemysłu drobiarskiego w liczbie pracujących w całym przetwórstwie spożywczym był zbliżony do udziału w sprzedaży.Polski przemysł mięsny (łącznie z drobiarskim) ma znaczącą pozycję w Unii Europejskiej . Wartość jego produkcji sprzedanej w 2010 roku stanowiła 9% sprzedaży przemysłu mięsnego w Unii, co daje nam szóstą pozycję we Wspólnocie. Większy jest natomiast udział tej branży w zatrudnieniu w przemyśle mięsnym całej Unii. Wynosi on około 13%, co plasuje nas na trzeciej pozycji. Stan ekonomiczno-finansowy naszego przemysłu mięsnego i drobiarskiego jest bezpieczny, jednak wskaźniki finansowe tych sektorów są stale gorsze niż średnie w przemyśle spożywczym. Przemysł mięsny W 2012 roku nastąpił duży wzrost wartości przychodów ze sprzedaży produktów przemysłu mięsnego. Zwiększyły się one o 1/5 w cenach bieżących, a w cenach stałych o 10%, wobec 7% w roku poprzednim. W ubiegłym roku zwiększyło się także zatrudnienie, ale tylko o 5%. Oznacza to dalszy wzrost wydajności pracy z 395 tys. zł do 456 tys. zł/zatrudnionego (mierzonej wartością produkcji sprzedanej w cenach bieżących). Wydajność pracy w firmach mięsnych w 2012 roku realnie była o około 50% większa od średniej z lat 2003-2005, co nastąpiło głównie w wyniku wzrostu wartości sprzedaży, przy dość stabilnym zatrudnieniu. Oceny dokonano w oparciu o wyniki ekonomiczne firm przemysłowych zatrudniających ponad dziewięć osób stałej załogi, które złożyły sprawozdania finansowe F-01/I-01, a ich działalność do 2008 roku kwalifikowana była według PKD 2004 (klasy 1511, 1512 i 1513); od 2009 roku według PKD [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 77435 "Ocena sytuacji ekonomiczn..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2013-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2013-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma