Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2013 - zeszyt 6

Produkty piekarskie mrożone - szansa czy zagrożenie dla piekarni?

Andrzej Piętka

nr katalogowy: 76968

Z roku na rok otwiera się coraz więcej sklepów piekarskich, mimo faktu że Po la cy jedzą coraz mniej pieczywa. Ponieważ zmie nia się styl życia, szczególnie młodych ludzi, zmianie ulegają również ich przy zwy cza je nia żywie nio we. Jemy coraz wię cej pro duk tów prze tworzo nych, dużo więk szą uwagę zwra camy na ja kość i smak. W związku z dynamicznym rozwojem turystyki, konsumenci szukają produktów, które kojarzą im się z urlopem i podróżami. Stąd rosnąca w Polsce popularność ciabatty, panini, pity, croissantów czy hot doga francuskiego. Można więc powiedzieć, że na rynku jest miejsce dla skle pów spe cja li stycznych: wyjątkowych punktów sprzedaży produktów piekarsko-cukierniczych, które łączą ofertę piekarni, cukierni, kawiarni i kanapkarni. Czyli takich miejsc, gdzie człowiek może rano kupić kanapkę do pracy albo usiąść i zjeść kanapkę na lunch i napić się dobrej kawy lub wpaść na gorącą przekąskę. Gdzie po południu mógłby kupić świeży i chrupiący chleb lub bułeczki dla dzieci do szkoły na następny dzień. Takich miejsc, również z piecem piekarskim, jest coraz więcej. W takim sklepie do stęp ny powinien być sze ro ki, zmi[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 76968 "Produkty piekarskie mrożo..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2013-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2013-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma