Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2013 - zeszyt 5

Unijny wykaz dodatków do żywności problemy z jego stosowaniem

nr katalogowy: 76639

Przepisy w sprawie substancji dodatkowych ulegają obecnie zmianom polegającym na pełnym zharmonizowaniu wymagań na poziomie unijnym. Od 1 czerwca 2013 r. przestaną obowiązywać przepisy krajowe opracowane na podstawie dyrektyw, a zacznie obowiązywać rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011. Kończą się dyskusje w sprawie przewodnika opracowywanego przez Komisję Europejską, dotyczącego klasyfikacji produktów barwiących, w tym ekstraktów spożywczych o właściwościach barwiących. UNIJNY WYKAZ dodatków do żywności w praktyce Od 1 czerwca 2013 r. zacznie obowiązywać rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 z 11 listopada 2011 r. zmieniające zał. II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 przez ustanowienie unijnego wykazu dodatków do żywności. Od momentu stosowania ww. rozporządzenia przestanie obowiązywać krajowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z 22 listopada 2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych. Przy opracowywaniu unijnego wykazu dodatków do żywności - zał. II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 zakładano, że warunki stosowania substancji dodatkowych, ujęte dotychczas w dyrektywach, zostaną przeniesione bez zmian do ww. zał. II. Pomimo tego założenia, rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 wprowadza pewne zmiany. Niektóre z nich wprowadzone zostały celowo, inne wynikają z niejednoznaczności dotychczasowych przepisów lub z błędów powstałych podczas przenoszenia wymagań dotyczących substancji dodatkowych z dyrektyw do nowego rozporządzenia. Poniżej zostaną omówione zmiany wniesione przez rozporządzenie Komisji (UE) nr 1129/2011 w zakresie warunków stosowania substancji dodatkowych do żywności. W części A rozporządzenia są ujęte m.in.: lista środków .. spożywczych, w których nie mogą być obecne substancje dodatkowe wnoszone z innymi składnikami (czyli zgodnie z zasadą przenoszenia - carry over), ..lista środków spożywczych, do których nie mogą być wn[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 76639 "Unijny wykaz dodatków do ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2013-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2013-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma