Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2013 - zeszyt 4

Przedsiębiorstwa zbożowo-młynarskie i paszowe w rankingach firm przemysłowych

Jadwiga Drożdż

nr katalogowy: 75656

Przedmiotem oceny jest uczestnictwo firm młynarskich zajmujących się przemiałem zbóż (klasyfikowanych wg PKD 2007 w klasie 1061) oraz przedsiębiorstw paszowych, producentów zarówno pasz dla zwierząt hodowlanych, jak i domowych (klasyfikowanych w klasie 1091 i 1092) w rankingu największych firm przemysłowych (tzw. Lista 2000) oraz w rankingu najbardziej dynamicznych małych i średnich firm przemysłowych (tzw. Gazel Biznesu). Grupę firm notowanych w tych rankingach przedstawiono na tle podmiotów z zakresu danego przetwórstwa, składających do GUS sprawozdania finansowe F-01/I-01. W 2011 roku sprawozdawczością finansową objęte było 99 przedsiębiorstw przetwórstwa zbóż i 109 producentów pasz i karmy dla zwierząt domowych, wobec około 150 i 140 firm przemysłowych realnie funkcjonujących na rynku (z danych Eurostatu wynika, że w obu tych sektorach czynne są także firmy mikro, których w 2010 roku w sektorze zbożowym było ok. 550, a w paszowym ok. 250. Udział tych firm mikro w zatrudnieniu i obrotach obu sektorów nie przekraczał 10%). Zdecydowanie większy był udział badanej zbiorowości zarówno w sprzedaży, jak i zatrudnieniu, gdyż przekraczał 90%. Przetwórstwo zbóż charakteryzuje się nieco większym rozdrobnieniem niż produkcja pasz. Udział małych i dużych firm przemysłowych w obrotach branży w przetwórstwie zbóż jest zbliżony i wynosi po ok. 30% (wykres 1). Pozostałą część rynku kontrolują firmy średnie i ich udział jest największy. Podobny i także największy jest udział tych firm w ogólnej liczbie osób pracujących w przetwórstwie zbóż. Zdecydowanie większą koncentracją charakteryzuje się produkcja pasz. Ponad połowę sprzedaży całej branży (56,7%) generują firmy duże, nieco ponad 1/4 - firmy średnie i tylko 17% - małe firmy przemysłowe. Największy udział w zatrudnieniu w branży paszowej mają także przedsiębiorstwa duże, lecz jest on o ponad 10 punktów procentowych (p.p.) mniejszy niż w obrotach. Natomiast udział firm małych i średnich[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 75656 "Przedsiębiorstwa zbożowo-..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2013-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2013-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma