Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2013 - zeszyt 3

Rozdział 2. Przemiał ziarna pszenicy 2.2. Rozdrabnianie ziarna w mlewnikach walcowych 2.2.2. Rodzaje i budowa mlewników

Roman Jurga

nr katalogowy: 75018

Od Redakcji: Od nr 3/2012 "Przeglądu" podjęliśmy druk zaktualizowanego wydania książki mojego autorstwa pt. "Technika i technologia produkcji mąki pszennej". W 2012 r. zamieściliśmy informacje o przygotowaniu ziarna pszenicy do przemiału(jako rozdział 1). Poczynając od tego numeru "Przeglądu" będziemy kontynuować druk tej książki (zakończenie prawdopodobnie w 2014 roku). Zainteresowani młynarze powinni wycinać lub kserować poszczególne odcinki "Poradnika" i kompletować je dla uzyskania w grudniu 2013 r. pełnego wydania. Jestem przekonany, że tak skompletowany "Poradnik" będzie dobrze służył w samokształceniu kierowanym.Współczesny mlewnik charakteryzuje się: pełną automatyką sterowania, dużą niezawodnością eksploatacyjną, możliwością zastosowania dużych szybkości obwodowych walców i dużych obciążeń jednostkowych, cichą pracą i dużym bezpieczeństwem obsługi. Nie sposób przedstawić wszystkich rozwiązań oferowanych mlewników, dlatego ograniczono się tylko do omówienia zasad budowy i działania mlewników oferowanych przez ich krajowego (były FP Spomax Ostrów Wlkp.) i zagranicznego (firma Bühler) producenta. W mlewnikach tych zastosowano walce odśrodkowo odlewane i precyzyjnie wyważane (patrz artykuł pt. "Prawie wszystko o walcach" w następnym numerze "Przeglądu") co powoduje, że szczelina mieląca nie zmienia się w czasie nawet długiej pracy walców. Sprzyja temu również precyzyjne łożyskowanie walców i zastosowanie nowoczesnych przekładni pasowych. Praca tych mlewników jest całkowicie zautomatyzowana. Współczesne mlewniki pozwalają na stosowanie bardzo wysokich wydajności (obciążeń) szczeliny mielącej, które mogą wynosić nie tylko 10, ale nawet 15 ton/m długości linii walców/na dobę i odpowiednio dla I śrutu nie tylko 6, ale 8 i więcej ton/mb/na godzinę. Mlewnik 4-walcowy typ FMO-5A Na rys. 1 przedstawiono schemat budowy mlewnika typ FMO-5A produkowanego przez byłe FP Spomax Ostrów Wlkp. Wyróżniają ten mlewnik następujące rozwiązania:[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 75018 "Rozdział 2. Przemiał ziar..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2013-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2013-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma