Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2013 - zeszyt 2

Gazele Biznesu małych i średnich firm spożywczych

Jadwiga Drożdż

nr katalogowy: 74712

Za Gazele Biznesu uznano firmy o największej dynamice przychodów [3] w latach 2009-2011. Zasady kwalifikowania firm do tego rankingu są stałe od pierwszej jego edycji, a są to: rozpoczęcie działalności przed 2009 r. i prowadzenie jej nieprzerwanie do chwili zgłoszenia do rankingu, nieodnotowanie straty w latach 2009-2011 oraz osiąganie w tych latach corocznego przyrostu sprzedaży. Obroty firmy kandydującej do rankingu w 2009 r. nie mogły być mniejsze niż 3 mln zł i większe niż 200 mln zł. Pozycja małych i średnich przedsiębiorstw (MSP) w przemyśle spożywczym jest nadal znacząca [2]. W 2010 r. stanowiły one 38,7% ogółu producentów żywności, napojów i wyrobów tytoniowych (łącznie z firmami mikro). Większy był jednak ich udział w zatrudnieniu i produkcji sprzedanej tej gałęzi przemysłu (rysunek 1). W 2010 r. wyniósł on odpowiednio 50,5 oraz 40,5%, ale był o 1 i 7 pkt% mniejszy niż w 2003 r. Największy udział MSP w produkcji sprzedanej (bez firm mikro) występuje w branży piekarskiej (84,9% w 2010 r.), a następnie owocowo-warzywnej, młynarskiej, mięsnej oraz paszowej (ponad 50%). Są to jednocześnie branże, w których liczba małych i średnich firm przemysłowych była największa. Duża była także liczba firm sektora MSP w branży cukierniczej i koncentratów spożywczych, ale ich udział w produkcji sprzedanej był mniejszy niż średnio w przemyśle spożywczym. W 2012 r. w rankingu Gazele Biznesu uplasowała się rekordowa liczba firm - 4342, tj. o 563 firmy więcej niż przed rokiem i aż o 842 przedsiębiorstwa więcej niż w 2010 r. Liczba firm spożywczych notowanych w tym rankingu jest względnie stabilna. W XIII edycji rankingu uplasowały się 232 firmy spożywcze, wobec 233-235 w latach poprzednich [1]. 5,3% podmiotów pochodziło z działu produkcji żywności i napojów. Firmy spożywcze notowane w tym rankingu stanowiły 9,1% przedsiębiorstw przemysłowych produkujących artykuły spożywcze i napoje, które złożyły sprawozdania finansowe F-01/I-01 za [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 74712 "Gazele Biznesu małych i ś..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2013-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2013-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma