Czasopismo | PROBLEMY JAKOŚCI | Rocznik 2013 - zeszyt 1

Wybrane przepisy prawa żywnościowego UE

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 73776

Znajomość aktów prawnych może być przydatna podczas wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności.Prawo żywnościowe Unii Europejskiej jest bardzo rozbudowane i obejmuje różne aspekty produkcji surowców żywnościowych, ich przetwórstwa oraz obrotu gotowymi środkami spożywczymi. Spośród bardzo licznych dyrektyw zastępowanych lub uzupełnianych przez rozporządzenia Parlamentu Europejskiego (PE) i Rady oraz rozporządzenia Komisji Wspólnot Europejskich (WE), co najmniej kilkanaście z nich ma praktyczne znaczenie w systemach zarządzania bezpieczeństwem żywności. Znajomość tych przepisów ma istotne znaczenie podczas wdrażania dobrych praktyk produkcyjnych (GMP) i higienicznych (GHP) oraz zasad analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP), stanowiących podstawę systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (np. ISO 22000, BRC, IFS i GLOBALGAP). Przepisy ogólne Podstawowe ogólne kwestie dotyczące bezpieczeństwa wyrobów, w tym także żywności, określa dyrektywa nr 2001/95/WE Parlamentu Europejskiego (PE) i Rady z 3 grudnia 2001 r. w sprawie ogólnego bezpieczeństwa produktów . W zakresie harmonizacji zasad wprowadzania do obrotu produktów, podstawę prawną stanowi decyzja PE i Rady nr 768/2008/WE z dn. 9 lipca 2008 r. w sprawie wspólnych ram dotyczących wprowadzania produktów do obrotu, uchylająca decyzję Rady 93/465/ EWG . Jej uzupełnieniem jest rozporządzenie PE i Rady nr 765/2008 z dn. 9 lipca 2008 r. ustanawiające wymagania w zakresie akredytacji i nadzoru rynku odnoszące się do warunków wprowadzania produktów do obrotu i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 339/93 . Wytyczne zawarte w tych dwóch aktach prawnych bezpośrednio nawiązują do ułatwienia swobodnego przepływu Dz.U. WE L 11 /4, 3.12.2002, s. 447. Dz.U. UE L 218, 13.8.2008, s. 82. Dz.U. WE L 218, 13.8.2008, s. 30. towarów, m.in. poprzez ocenę zgodności (oznakowanie CE ), przy jednoczesnym dążeniu do ochrony interesów publicznych, w tym zdrowia publicz[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 73776 "Wybrane przepisy prawa ży..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PROBLEMY JAKOŚCI - e-zeszyt (pdf) 2013-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	31.00 zł
PROBLEMY JAKOŚCI - e-zeszyt (pdf) 2013-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	31.00 zł
PROBLEMY JAKOŚCI - e-zeszyt (pdf) 2013-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	31.00 zł
PROBLEMY JAKOŚCI - e-zeszyt (pdf) 2013-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	31.00 zł

Prenumerata

PROBLEMY JAKOŚCI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

372.00 zł

PROBLEMY JAKOŚCI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PROBLEMY JAKOŚCI - papierowa prenumerata roczna	420.00 zł brutto 388.89 zł netto 31.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PROBLEMY JAKOŚCI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

441.00 zł

PROBLEMY JAKOŚCI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PROBLEMY JAKOŚCI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	561.00 zł brutto 519.44 zł netto 41.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

561.00 zł

Zeszyt

2013-1

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma