Czasopismo | OPAKOWANIE | Rocznik 2013 - zeszyt 1

Bisfenol A - naukowe podstawy zakazu stosowania w butelkach do karmienia niemowląt

KAZIMIERA ĆWIEK-LUDWICKA

nr katalogowy: 73771

Bisfenol A (BPA, 2,2-bis(4-hydroksyfenylo) propan) jest znany od dawna i dozwolony do stosowania w produkcji poliwęglanu, tworzywa sztucznego, z którego wytwarza się m.in. wyroby do kontaktu z żywnością takie jak: butelki do karmienia niemowląt i małych dzieci, kubki, talerzyki, sztućce oraz pojemniki do żywności i wody. Wykorzystywany jest także w produkcji żywic epoksydowych, służących do pokrywania wewnętrznych powierzchni puszek do żywności i napojów. W ostatnich latach bisfenol A stosowany w wyrobach do kontaktu z żywnością był przedmiotem szczególnego zainteresowania i źródłem niepokoju Komisji Europejskiej oraz Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), a także państw członkowskich i opinii publicznej, ze względu na ogromną liczbę publikacji naukowych wskazujących na szkodliwe działanie tej substancji. Do listopada 2012 roku ukazało się łącznie 7180 publikacji naukowych dotyczących bisfenolu A, w tym aż 2717 tylko w ciągu ostatnich 5 lat. Bisfenol A, jakwskazują badania naukowe, wykazuje szkodliwe działanie na ośrodkowy układ nerwowy, system odpornościowy, powoduje wzrost ryzyka zachorowania na raka piersi, a także zakłóca funkcjonowanie układu hormonalnego manifestujące się m.in. działaniem estrogennym tej substancji oraz jej wpływem na reprodukcję i rozwój organizmu. BPA budową chemiczną przypomina dietylostilbestrol (syntetyczny estrogen) i zaliczany jest do grupy substancji określanych jako endocrine disruptors. W organizmie dorosłych BPA szybko jest metabolizowany i wydalany z moczem, natomiast w przypadku niemowląt wyraża się obawę, że nawet małe ilości tej substancji mogą kumulować się w organizmie, ze względu na nie w pełni wykształcony układ odpowiedzialny za metabolizowanie substancji chemicznych. Zwiększone uwalnianie bisfenolu A z butelek do karmienia, jak wykazały ba[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 73771 "Bisfenol A - naukowe pods..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2013-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł
OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2013-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł
OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2013-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł
OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2013-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł

Prenumerata

OPAKOWANIE - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

234.00 zł

OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
OPAKOWANIE - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

342.00 zł

OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)

360.00 zł

Zeszyt

2013-1

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma