Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2012 - zeszyt 5

Musimy być wizjonerami - podkreśla Witold Choiński, prezes zarządu Związku "Polskie Mięso", w rozmowie z Magdaleną Borek-Daruk i Małgorzatą Witek

nr katalogowy: 68039

W wielu wywiadach mówił Pan, że "sposobem na rynek" może być produkcja mięsa w systemach jakości. Czy uważa Pan, że Polacy będą kupować więcej mięsa, gdy będzie ono miało logo np. PQS? Tak, produkcja w systemach jakości będzie jednym z ważnych elementów strategii rynkowych. Polacy dopiero niedawno usłyszeli o systemach jakości. W całej branży rolno-spożywczej działa ich zaledwie kilka. Gdyby ta wiedza była upowszechniona dużo wcześniej, udział tych produktów w rynku byłby znaczenie większy. Polskie systemy jakości, takie jak PQS, będą pełnić tę samą funkcję dla naszego rynku - ochrony przed napływem często tańszych produktów z rynków zewnętrznych. Dobrym przykładem mogą być tu kraje Unii Europejskiej, gdzie udział sprzedaży mięsa pochodzącego z produkcji w krajowych systemach jakości jest olbrzymi. Przykładowo w Niemczech sprzedaż mięsa w systemie jakości wynosi ponad 90%, w Anglii i Danii ponad 50%. Stanowią naturalną ochronę własnych rynków przed napływem mięsa z zewnątrz. Jednak te kraje budują ten rynek od wielu lat a my zaledwie od paru. Takie systemy staną się wręcz koniecznością, jeśli chcemy być konkurencyjni na arenie międzynarodowej. To, czy konsumenci będą kupowali mięso w systemach jakości nie zależy od tego, jakie znajdzie na nim logo, ale od tego, jaka będzie jego jakość. Mięso musi być wiarygodne i system PQS właśnie to gwarantuje. Konsument nie chce już kupować mięsa anonimowego, szuka produktów wiarygod[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 73530 "Badania wybranych właściw..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - e-zeszyt (pdf) 2012-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	30.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - papierowa prenumerata roczna	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

381.00 zł

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2012-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma