Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2012 - zeszyt 11

Rynek wód i napojów orzeźwiających

Arkadiusz Zalewski

nr katalogowy: 72606

Produkcja wód i napojów orzeźwiających w Polsce wykazuje systematyczną tendencję wzrostową. W 2011 r. wyprodukowano ich łącznie 54,4 mln hl, o 4% więcej niż w roku poprzednim oraz o 1/5 więcej niż średnio w latach 2006-2008 (rysunek 1). Największy wpływ na wzrost produkcji w stosunku do lat 2006- -2008 miała większa o 33% produkcja wód mineralnych gazowanych i niegazowanych. Napojów orzeźwiających, w tym również wód smakowych, wyprodukowano w omawianym okresie o 8% więcej. W rezultacie zmieniła się struktura produkcji omawianej grupy produktów spożywczych. Udział wód mineralnych zwiększył się z 48% w latach 2006-2008 do 53% w 2011 r., a udział napojów orzeźwiających zmniejszył się z 52 do 47%. W pierwszym półroczu 2012 r. wyprodukowano w Polsce 30,7 mln hl wód i napojów orzeźwiających, o 1,2% więcej niż w analogicznym okresie 2011 r., przy czym wód wytworzono o 2,1% mniej - 16,5 mln hl, a napojów orzeźwiających o 5,4% więcej - 14,2 mln hl. Szacuje się, że w całym 2012 r. produkcja wód i napojów orzeźwiających ogółem wyniesie 55,7 mln hl i będzie o ponad 2% wyższa niż w 2011 r., przy czym produkcja wód pozostanie na poziomie roku poprzedniego, a napojów orzeźwiających wzrośnie o 5%. Produkcja wód i napojów orzeźwiających w Polsce cechuje się orientacją na rynek krajowy i dużą sezonowością. W okresie wiosenno-letnim jest ona zwykle dwa razy wyższa niż w pozostałych miesiącach. HANDEL ZAGRANICZNY EKSPORT Handel zagraniczny wodami i napojami orzeźwiającymi nie odgrywa dużej roli w kształtowaniu krajowego rynku. Eksport stanowił w ostatnich latach ok. 8% produkcji, przy czym w przypadku wód wskaźnik ten nie przekraczał 2%, natomiast w przypadku napojów orzeźwiających wynosił ok. 15-16%. Niewielka rola eksportu w krajowej produkcji wód jest następstwem dynamicznie rosnącego popytu na tę grupę produktów, co jest związane ze zmianami nawyków żywieniowych oraz propagowaniem zdrowego trybu życia. Import wód i napojów orzeźwiający[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 72606 "Rynek wód i napojów orzeź..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2012-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2012-11

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma