Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2012 - zeszyt 11

Uregulowania prawne w produkcji ekologicznej

Ilona Błaszczyk

nr katalogowy: 72605

Celem unijnego prawodawstwa w sektorze produkcji ekologicznej jest zapewnienie uczciwej konkurencji, właściwego funkcjonowania rynku wewnętrznego produktów ekologicznych oraz utrzymanie zaufania konsumentów do produktów mających oznaczenie produktu ekologicznego. Produkcja ekologiczna to ogólny system zarządzania gospodarstwem i produkcją żywności, łączący praktyki najkorzystniejsze dla środowiska, dużą różnorodność biologiczną, wysoki standard dobrostanu zwierząt oraz ochronę zasobów naturalnych. Dobrostan zwierząt, zgodnie z defi nicją Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt jest osiągany, gdy zwierzę jest zdrowe, bezpieczne, dobrze odżywione, nie cierpi niewygody, nie odczuwa bólu, strachu ani niepokoju. Ekologiczny sposób produkcji pełni zatem dwie funkcje społeczne. Po pierwsze dostarcza na rynek produkty ekologiczne, które znajdują nabywców, a po drugie ma na uwadze dobro publiczne, ponieważ przyczynia się do ochrony środowiska, dobrostanu zwierząt i rozwoju obszarów wiejskich [11]. Jednym z celów produkcji ekologicznej jest stworzenie zrównoważonego systemu zarządzania rolnictwem, który uwzględnia cykle przyrody, utrzymuje i poprawia zdrowotność gleby, wody, roślin i zwierząt, przyczynia się do utrzymania wysokiego poziomu różnorodności biologicznej, korzysta w odpowiedzialny sposób z energii i zasobów naturalnych, takich jak woda, gleba, materia organiczna i powietrze, a także przestrzega wysokich standardów dotyczących dobrostanu zwierząt. Kolejne cele produkcji ekologicznej to dążenie do wytwarzania produktów wysokiej jakości oraz dążenie do produkowania wielu rodzajów produktów spożywczych zaspokajających zapotrzebowanie konsumentów na towary produkowane z wykorzystaniem metod niestanowiących zagrożenia dla środowiska, zdrowia ludzi i zwierząt oraz zdrowotności roślin [11]. OGÓLNE ZASADY produkcji ekologicznej Wymagania prawne w zakresie produkcji ekologicznej w Unii Europejskiej są zapisane w rozporządzeniach ob[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 72605 "Uregulowania prawne w pro..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2012-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2012-11

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma