Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2012 - zeszyt 8-9

Transport wewnętrzny w przemyśle spożywczym

Radosław Sutkowski

nr katalogowy: 71084

Zakłady przemysłu spożywczego charakteryzują się dużymi zdolnościami przerobowymi, a szczególny sposób przemieszczania ładunków różni się znacznie od specyfiki innych zakładów przemysłowych. Przetwórstwo żywności w dużej skali wiąże się z koniecznością realizacji zintensyfikowanych wewnątrz zakładu przepływów strumieni surowców, materiałów, wyrobów gotowych. Im większe przedsiębiorstwo i im bardziej złożona jego struktura produkcyjno-technologiczna, tym bardziej skomplikowane są czynności związane z przemieszczaniem materiałów. Strumień masy transportowanych towarów wewnątrz zakładów przetwórczych wynosi nawet kilkadziesiąt ton na godzinę. Znane są zakłady, w których liczba przemieszczanych wyrobów na jednostkę czasu to kilkadziesiąt tysięcy sztuk na godzinę. Szczególnie duża skala procesów transportowych wewnątrz zakładu ma miejsce w ubojniach żywca. Na przykład w krajowych ubojniach znajdują się linie ubojowe o zdolności ubojowej 2200-2400 szt./8 h (300 szt. żywca wieprzowego/h). W jednym z polskich browarów na jednej linii produkcyjnej wytwarza się w ciągu doby 2,4 mln puszek piwa, a więc wydajność linii wynosi 100 tys. puszek piwa/h. Transport ma ogromne znaczenie zarówno w masowej produkcji potokowej, jak i w produkcji małoseryjnej. Istotne jest bowiem zharmonizowanie dopływu surowców, opakowań, materiałów pomocniczych z pracą aparatury przetwórczej i maszyn podających, napełniających (pakujących) z odbiorem gotowego wyrobu, przy zagwarantowaniu bezkolizyjnego przepływu przez stanowiska pracy, aż do magazynu [7]. WEWNĘTRZNY transport kołowy Do transportu kołowego zaliczane są różnego rodzaju wózki jezdniowe. Ze względu na wysokość podnoszenia wyróżnia się wózki niepodnoszące, wózki unoszące oraz wózki podnośnikowe średniego i wysokiego podnoszenia. Napęd mechanizmu jazdy i podnoszenia wózków może stanowić silnik: spalinowy, elektryczny, spalinowo-elektryczny oraz siła ludzkich mięśni. Ze względu na sposób kierowani[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 71084 "Transport wewnętrzny w pr..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2012-8-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2012-8-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma