Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2012 - zeszyt 9

Zarządzanie firmą ...czyli o motywowaniu i wykorzystaniu potencjału pracowników (cz. I)

Marta Truskolawska

nr katalogowy: 70291

Dlaczego cukiernia lub piekarnia odnosi sukces? Dlaczego klienci wybierają jej ofertę zamiast konkurencji? Nie ma jednego czynnika, który o tym decyduje. Na popularność danej firmy wpływają: dostępność jej wyrobów, ich jakość i unikalność na danym rynku, sposób obsługi klienta… Zapewnienie tych wszystkich elementów jest związane z wiedzą, którą dysponuje przedsiębiorstwo. Odpowiednio wykorzystana, pozwala cukierni lub piekarni przewidywać zmiany na rynku, kreować nowe trendy, pozyskiwać klientów. To baza do planowania przyszłych działań firmy i zorganizowania jej struktury. Kluczowy zasób - wiedza - jest pozyskiwany, tworzony i dostarczany przez pracowników i kierowników, dlatego tak ważny jest dobór ludzi, a potem umiejętne zarządzanie ich potencjałem. Ideałem jest sytuacja, gdy zatrudnione osoby w firmie rzeczywiście świadomie wybrały profesję. Równocześnie właściciel, zarządzający, także powinien traktować swoją działalność jak pasję, a nie tylko miejsce zarabiania. Wówczas prawdziwe będą słowa Konfucjusza: Wybierz pracę, którą kochasz, a nie będziesz musiał pracować nawet przez jeden dzień w swoim życiu Jednak taka idealna sytuacja zdarza się dość rzadko. Wiele osób trafia do zawodu z przypadku. Jednak dzięki umiejętnemu zarządzaniu można sprawić, by pracownicy mieli możliwość osiągnięcia osobistego sukcesu. W zamian przedsiębiorstwo zyska ich inicjatywę i zaangażowanie w rozwój firmy. Stworzenie takich warunków możliwe jest przez nowoczesne przewodzenie. Ta trzecia funkcja zarządzania (przypomnijmy: I - planowanie nr 6, 7/12, II - organizowanie nr 8/12, III - motywowanie/ przewodzenie, IV - kontrolowanie) wymaga, ze wszystkich czterech, największych umiejętności interpersonalnych. Jest to takie kierowanie ludźmi, które polega na pobudzaniu pracowników do działania ukierunkowanego na osiągnięcie celów przedsiębiorstwa. Jest to ciągły proces, który wyzwala potencjał, umiejętności i energię przedsiębiorstwa. Spra[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 70291 "Zarządzanie firmą ...czyl..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2012-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2012-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma