Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2012 - zeszyt 6

Ocena sytuacji ekonomiczno-finansowej przemysłu mięsnego i drobiarskiego

Jadwiga Drożdż

nr katalogowy: 68846

Produkcja mięsa białego i czerwonego wraz z jego przetwórstwem jest największym działem przemysłu spożywczego. Wartość sprzedaży firm tego przetwórstwa, które złożyły sprawozdania finansowe w 2011 roku stanowiła około 1/4 przychodów ze sprzedaży przemysłu spożywczego liczonych zarówno w cenach producenta, jak i w cenach bazowych. Od kilku lat stan ekonomiczno-finansowy branży mięsnej i drobiarskiej jest bezpieczny, jednak wskaźniki finansowe tych sektorów są stale gorsze niż średnio w przemyśle spożywczym.Przemysł mięsny W 2011 roku, po krótkotrwałym spadku przychodów ze sprzedaży w branży mięsnej, powróciła tendencja wzrostowa. W 2010 roku przychody firm, które złożyły sprawozdania finansowe w cenach bieżących były o kilka procent mniejsze niż w roku poprzednim, ale w ubiegłym roku zwiększyły się one o 10% (w cenach bieżących), tj. o 3,8% w cenach stałych. Dynamika wzrostu sprzedaży przemysłu mięsnego w 2011 roku była zbliżona do tempa jego rozwoju z lat wcześniejszych (2003-2009). Na uwagę zasługuje spadek zatrudnienia w 2011 roku o kilka tysięcy osób, co przy zwiększonej sprzedaży oznacza wzrost wydajności pracy w branży mięsnej. Zysk po opodatkowaniu generowany przez producentów mięsa czerwonego i przetworów w 2011 roku obniżył się (o około 1/3) w relacji do rekordowego wyniku z roku poprzedniego, pomimo zwiększonych obrotów. Jednak był on podobny lub nawet nieco większy niż we wcześniejszych kilku latach. W 2011 roku zmniejszyły się wszystkie wskaźniki rentowności branży mięsnej (średnio o około 1,5 punktu procentowego) w porównaniu z rekordowym 2010 rokiem, lecz nadal były one większe niż w latach 2008-2009. Spadek rentowności netto w branży mięsnej był zbliżony do obniżki tego wskaźnika w całym przemyśle spożyw- ) Oceny dokonano w oparciu o wyniki ekonomiczne firm przemysłowych zatrudniających ponad dziewięć osób stałej załogi, które złożyły sprawozdania finansowe F-01/I-01, a ich działalność do 2008 roku kwalifikowan[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 68846 "Ocena sytuacji ekonomiczn..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2012-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2012-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma