Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2012 - zeszyt 6

Co nowego na rynku soków, nektarów i napojów?

nr katalogowy: 68728

Wraz z przystąpieniem Polski do Unii Europejskiej obserwuje się wiele zmian na rynku soków, nektarów i napojów. Wprowadzono zgodny z wymaganiami unijnymi podział na poszczególne kategorie produktów, tj. soki i nektary, podano ich definicje i określono wymagania jakościowe. Pierwszym polskim aktem prawnym regulującym wymagania w zakresie jakości handlowej soków i nektarów owocowych wg wytycznych unijnych było rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 2003 r. zgodne z dyrektywą Rady 2001/112/W1. W kolejnych latach, w ślad za zmianami w ustawodawstwie unijnym, polskie przepisy były kilkakrotnie uzupełniane i poprawiane2. Opublikowana 27 kwietnia 2012 r. dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2012/12/UE3 z 19 kwietnia 2012 r., zmieniająca dyrektywę Rady 2001/112/WE, zacznie w Polsce obowiązywać po upływie 18 miesięcy okresu przejściowego, czyli po 28 października 2013 r. Wprowadza ona m.in. całkowity zakaz dosładzania soków. Jednocześnie produkty wprowadzone do obrotu przed 28 października 2013 r. będą mogły być nadal obecne na rynku do 28 kwietnia 2015 r. Obecnie brakuje uregulowań prawnych dotyczących wymagań jakościowych napojów owocowych. Jedynymi polskimi aktami prawnymi dotyczącymi tej kategorii produktów są rozporządzenia Ministra Finansów4 o wysokości stawki VAT - w wysokości 5% dla napojów niegazowanych, w których udział masowy składnika owocowego, warzywnego lub owocowo-warzywnego wynosi nie mniej niż 20%, a dla napojów bezalkoholowych, które zawierają mniej niż 20% soku, stawka VAT wynosi 23%. Brak przepisów prawnych regulujących udział składnika owocowego w napojach owocowych powoduje, że zawierają one najczęściej sok owocowy, warzywny lub warzywno-owocowy, w ilościach od bliskich 0 do mniej niż 25%. Kategoria bezalkoholowych napojów owocowych i owocowo-warzywnych obejmuje także te produkty, które - niezależnie od udziału składnika owocowego lub warzywnego (nawet w zakresie od 25 do ok. 100%) - zawiera[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 68728 "Co nowego na rynku soków,..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2012-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2012-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma