Czasopismo | GAZETA CUKROWNICZA | Rocznik 2012 - zeszyt 2

Fabryka Cukru w Tarzymiechach

Bogdan Mardofel

nr katalogowy: 67256

Fabryka Cukru w Tarzymiechach należała do najstarszych w Guberni Lubelskiej. Funkcjonowała w latach ok. 1840-1848. Została uruchomiona przez Hipolita Estko. Była to cukrownia o charakterze doświadczalnym w której produkowano cukier na małą skalę. Pracowała wg "systemu ogniowego". Siłą napędzającą fabrykę była praca dwóch koni i siła mięśni ludzkich. Zatrudniała 6 pracowników stałych oraz 13-19 pracowników sezonowych. Fabryka nie stosowała maszyn parowych ani pras hydraulicznych. Słowa kluczowe: cukrownia, cukier, otrzymywanie cukru, system ogniowy, Tarzymiechy, Hipolit Estko, historia The sugar factory in Tarzymiechy was one of the oldest in Lublin Province. It was functioning between 1840 and 1848. This very small factory was opened by Hipolit Estko. According to its experimental character sugar was produced on a small scale. The leading system was called "furnaces heating system". The motive force was the work of two horses and human muscular strenght. Six people were regular employees and 13-19 worked seasonally. The factory did not use steam engine nor hydraulic press. Key words: sugar factory, sugar, sugar production, "furnaces heating system", Tarzymiechy, Hipolit Estko, history Fabryka Cukru w Tarzymiechach została uruchomiona przez Hipolita Estko przypuszczalnie w 1840 roku, obok cukrowni w Poturzynie, jako jedna z pierwszych cukrowni na Lubelszczyźnie. Tarzymiechy leżały w Guberni Lubelskiej, w obwodzie oraz powiecie zamojskim, gminie Tarzymiechy, zaś po zamianie obwodów na powiaty w 1842 roku - w powiecie zamojskim . Obecnie miejscowość znajduje się w gminie Izbica oraz w powiecie krasnostawskim. Już w 1827 roku Tarzymiechy liczyły 105 domów oraz 618 mieszkańców . Dobra Tarzymiechy należały od 1822 roku do żony Hipolita Feliksy, która wniosła je do małżeństwa jako swe wiano . W połowie lat trzydziestych funkcjonował w Tarzymiechach browar, młyn wodny oraz przypuszczalnie gorzelnia. Hipolit Estko interesował się unowocześni[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 67256 "Fabryka Cukru w Tarzymiec..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GAZETA CUKROWNICZA - e-zeszyt (pdf) 2012-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	12.96 zł

Zeszyt

2012-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Zeszyt

Czasopisma