Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2012 - zeszyt 4

Rynek zagęszczonego soku pomarańczowego na świecie i w Unii Europejskiej

Łukasz Zaremba

nr katalogowy: 67207

Światowa produkcja pomarańczy (wg USDA) zwiększyła się ze średnio 49 mln t w sezonach 2001/2002-2003/2004 do przeciętnie 51 mln t w trzech ostatnich sezonach. Produkcja Brazylii - największego światowego producenta tych owoców - zwiększyła się z 17,6 do 18,1 mln t, a w USA spadła z 11,2 do 7,9 mln t. Zwiększa się natomiast stale powierzchnia plantacji pomarańczy w Indiach i Chinach. Wytwarzane w tych krajach pomarańcze kierowane są na rynki własne, jednak gdy wzrost produkcji utrzyma się, Indie i Chiny staną się silnym konkurentem dla aktualnych liderów rynku. W 2010 r. produkcja pomarańczy w Indiach wyniosła 6,3 mln t, a w Chinach 5 mln t. Spośród krajów należących do Unii Europejskiej największymi producentami tych owoców są Hiszpania i Włochy. Produkcja pomarańczy w Hiszpanii wynosi przeciętnie 26-34 mln t, jednak w 2012 r. spodziewane są znacznie mniejsze zbiory. Wpływ na to miała susza pod koniec 2011 r. oraz przymrozki, które nawiedziły Hiszpanię na początku bieżącego roku. Warunki te doprowadziły w niektórych regionach do powstania strat sięgających 70% plonów. We Włoszech produkcja jest mniejsza i w latach 2009-2010 wynosiła przeciętnie 24 mln t. Sytuacja w produkcji soków zagęszczonych Znaczna część światowej produkcji pomarańczy (wg USDA 55-60%) przeznaczana jest do spożycia w formie nieprzetworzonej. Do produkcji soków zagęszczonych wykorzystywanych jest 4-5% zbiorów tych owoców. Zmiany wielkości zbiorów pomarańczy w ujęciu globalnym nie mają istotnego przełożenia na produkcję soków zagęszczonych. Korelacja wynosi tu jedynie 0,35. Głównym producentem zagęszczonego soku pomarańczowego na świecie jest Brazylia z ok. 60% udziału w produkcji światowej. Udział USA - drugiego kraju pod względem wielkości produkcji - wynosi ok. 30%. Pozycja USA (głównie Florydy) w ko[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 67207 "Rynek zagęszczonego soku ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2012-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2012-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma