Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2012 - zeszyt 4

Możliwość wykorzystania wód odwarowych z procesów zatężania soków w przemyśle owocowym. Cz. 2

nr katalogowy: 67201

W nrze 7-8 PFiOW z 2011 r. zamieszczono pod powyższym tytułem cz. 1 artykułu, w której scharakteryzowano powstające w procesach wyparnego zagęszczania soków wody odwarowe podając ich skład fizykochemiczny oraz metodykę badań laboratoryjnych, opierając się na procesach membranowych RO, jonitowych i sorpcyjnych oraz opracowanym roztworze wzorcowym do badań. Przedstawiono także schemat instalacji do badań laboratoryjnych. Niniejszy artykuł jest kontynuacją cz. 1 publikacji, przedstawiono w nim wyniki z badań prac rozwojowych w skali półtechnicznej, a także instalację do uzdatniania wody odwarowej. Założenia badawcze W latach 2009-2011 CBW UNITEX prowadził prace badawcze z zakresu możliwości wykorzystania wód odwarowych, tj. powstałych w procesach zatężania soków skroplin w przemyśle owocowo-warzywnym. Badania finansowane były z Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka działanie 1.4-4.1 pt. "Odzysk wód odpadowych z procesów wyparnych w przemyśle spożywczym" w ramach umowy z Polską Agencją Rozwoju Przedsiębiorczości nr POIG.01.04.00-22-005/09, POIG.04.01.00-22-005/09. W wyniku prac badawczych powstała technologia zagospodarowania wód odwarowych stanowiących dla większości zakładów balast technologiczny i obciążenie oczyszczalni ścieków. Umożliwia ona przedsiębiorstwom sektora owocowo-warzywnego wykorzystanie wód odwarowych do procesów produkcyjnych, w szczególności do zasilania kotłów parowych, układów chłodzenia i do mycia urządzeń technologicznych. W badaniach w skali półtechnicznej prowadzonych w ramach prac rozwojowych na instalacji modelowej SUWO (stacja uzdatniania wody odwarowej) o wydajności 500 l/h wykonano serię badań, które miały dać odpowiedź na pytania: Czy w skali półtechnicznej instalacja SUWO uzyska zz założone w projekcie wskaźniki celowe doczyszczenia roztworów wód odwarowych do odpowiedniej jakości, tj.: - osiągnięcie przewodnictwa < 50 μS/cm, - osiągnięcie chemicznego zapotrzebowania na tlen ChZT < 50 mg [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 67201 "Możliwość wykorzystania w..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2012-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2012-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma