Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2012 - zeszyt 2

Opakowanie musi umożliwiać właściwą prezentację produktu - podkreśla Zbigniew Zdunek, prezes zarządu MULTIVAC Sp. z o.o. oddziału w Polsce firmy MULTIVAC Sepp Haggenmueller G mbH & Co.KG, w rozmowie z Magdaleną Borek-Daruk

nr katalogowy: 66935

Proszę przybliżyć początki pakowania mięsa i przetworów? W Europie były to lata 60-te. Wtedy właśnie Sepp Haggenmuller, założyciel firmy MULTIVAC, wynalazł maszynę do pakowania próżniowego. Początkowo było to proste pakowanie w woreczki próżniowe. Po skonstruowaniu przez Haggenmullera w 1968 roku pierwszej termoformującej maszyny pakującej nastąpił prawdziwy przełom w tej dziedzinie, którego konsekwencje widzimy do dnia dzisiejszego. Do Polski pakowanie próżniowe dotarło na początku lat 70-tych, razem z pierwszymi maszynami MULTIVAC dostarczonymi do państwowych jeszcze zakładów mięsnych. Służyły głównie do pakowania szynki na eksport do USA oraz wędlin plastrowanych do tzw. sklepów komercyjnych. Były to maszyny prostej budowy, ale niezwykle żywotne. Niektóre z nich serwisujemy do chwili obecnej. Jak rozwijał się rynek pakowania próżniowego? Na świecie i w krajach Europy Zachodniej rynek ten rozwijał się od samego początku niezwykle dynamicznie zarówno w zakresie maszyn, jak i materiałów opakowaniowych. Motorem napędowym od wielu lat są wymagania sprzedaży samoobsługowej oraz stale rozwijająca się sprzedaż za pośrednictwem sieci handlowych. W początkach polskiej gospodarki rynkowej, czyli na początku lat 90-tych, powstawało dużo niewielkich fir[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 66935 "Opakowanie musi umożliwia..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2012-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2012-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma