Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2017 - zeszyt 7-8

Gastronomia szeroko otwarta

Marcin Zatyka

nr katalogowy: 108498

Brazylijskie, afrykańskie i azjatyckie wpływy nasilające się w kuchni portugalskiej to nie przypadek. Gastronomia nad Tagiem i Douro zawsze była otwarta na nowości z innych regionów świata, a przede wszystkim na gościa.Pokaz kulinarny zaprezentowany przez szefów kuchni-bliskowschodnich imigrantów mieszkających w Portugalii, w którym uczestniczył w lutym br. prezydent tego kraju Marcelo Rebelo de Sousa, był imprezą mającą świadczyć nie tylko o dużej gościnności mieszkańców tego iberyjskiego kraju, ale również o podatności tamtejszej kuchni na obce wpływy. Mógł być też odebrany jako odzwierciedlenie popularnej i prawdziwej tezy, że portugalskie lokale były, są i zapewne będą miejscami przyjaznymi dla konsumentów. Klient mile widziany Przysłowie "klient nasz pan", chyba w żadnej innej europejskiej kuchni nie ma takiego przełożenia na rzeczywistość jak w Portugalii. Gościnność nie jest tam ani legendą, ani pustym słowem. Większość portugalskich barów i restauracji standardowo oferuje serię bezpłatnych usług dla gości, a nawet tych przygodnych. L[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 6633 "Od Redakcji..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2005-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

432.00 zł

Zeszyt

2017-7-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma