Czasopismo | PRZEGLĄD PAPIERNICZY | Rocznik 2011 - zeszyt 10

Opakowania do żywności Nowe regulacje prawne UE i wymagania w zakresie bezpieczeństwa dla zdrowia

KAZIMIERA ĆWIEK-LUDWICKA

nr katalogowy: 63478

Wyroby z papieru i tektury mają istotny udział w obszarze opakowań stosowanych do pakowania żywności. Mimo to nie doczekały się jeszcze ustanowienia szczegółowych uregulowań prawnych, ujednoliconych na poziomie Unii Europejskiej. Odnosi się to również do problematyki związanej z wykorzystaniem papieru i tektury, pochodzących z recyklingu, przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Wiele opakowań do żywności, zwłaszcza wielowarstwowych, oprócz papieru ma w swoim składzie także warstwy z tworzyw sztucznych, dla których istnieją w UE szczegółowe wymagania (1). Należy podkreślić, że bez względu na rodzaj stosowanego surowca do produkcji opakowań do żywności, stosowane w UE zasady zapewniania bezpieczeństwa na drodze legislacji są identyczne. W ostatnich latach obserwuje się burzliwy rozwój przemysłu związanego z pakowaniem żywności, powstają nowe, innowacyjne koncepcje zakładające, że opakowanie nie tylko spełnia swoją zasadniczą funkcję ochronną, ale także w aktywny sposób uczestniczy w zapewnianiu odpowiedniej jakości produktu, czy też w dostarczaniu informacji o jego przydatności do spożycia. Wdrażanie nowych systemów pakowania żywności lub wprowadzanie nowych procesów w przetwórstwie surowców powoduje konieczność ustanowienia nowych regulacji prawnych w celu ochrony zdrowia konsumenta i zapewnienia bezpieczeństwa opakowanej żywności. Niezależnie od wymagań ogólnych zawartych w Rozporządzeniach WE nr 1935/2004/ (2) i nr 2023/2006 (3), które mają zastosowanie do wszystkich materiałów opakowaniowych i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, ustanawiane są przepisy określające szczegółowe wymagania dla konkretnych materiałów opakowaniowych i wyrobów. Ujednolicone na poziomie UE wymagania szczegółowe mają istotne znaczenie dla producentów i przetwórców przy wystawianiu deklaracji i potwierdzaniu zgodności wyrobów z wymaganiami obowiązujących przepisów. Brak takich wymagań, m.in. w odniesieniu do wyrobów z papieru i tektury[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 63478 "Opakowania do żywności No..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PAPIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2011-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	28.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PAPIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

342.00 zł

PRZEGLĄD PAPIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PAPIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	420.00 zł brutto 388.89 zł netto 31.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PAPIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

462.00 zł

PRZEGLĄD PAPIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PAPIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	516.00 zł brutto 477.78 zł netto 38.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

516.00 zł

Zeszyt

2011-10

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma