Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2011 - zeszyt 10-11

Opiekunowie dobrego smaku

nr katalogowy: 63452

Swoich patronów mają strażacy, lekarze, nauczyciele, a nawet botanicy. Sprzyjają oni danym zawodom oraz chronią od niepowodzeń. Kultura kulinarna nie jest w tym względzie uboższa, ponieważ swoich symbolicznych opiekunów od dawna mają cukiernicy, kucharze czy też rzeźnicy.W Starym Sączu odbył się 6. Międzynarodowy Plener Malarski i Sympozjum Kultur Lokalnych. Artyści, zaproszeni przez komisarza pleneru - prof. Mariana Nowińskiego, pochodzili z Białorusi, Chin, Francji, Hiszpanii, Japonii, Polski, USA i Włoch. Dwa tygodnie w salach, szkołach intensywnie tworzyli obrazy w różnych technikach, które miejscowi i przyjezdni obserwowali, komentowali i kupowali. Nowoczesny hot dog Miasto, z daleka wyglądające na małe, tętniło życiem, obecnością turystów i pielgrzymów. Od lat sprawia to kult św. Kingi (1234-1292), córki króla Węgier Beli IV i żony polskiego władcy Bolesława Wstydliwego. Węgierska księżniczka w ślubnym wianie wniosła do Polski sól, w której ogromnie zasmakowano. Zaczęto ją intensywnie wydobywać w królewskich kopalniach Bochni i Wieliczki, korzystając z doświadczenia górników węgierskich przybyłych z Kingą. Plener malarski miał także aspekt kulinarny. Artyści z trzech kontynentów organizowali codziennie otwarte prezentacje specjałów oraz degustacje przysmaków ze swoich potraw narodowych. Były nadziewane mięsem i farszem pielmeni, iberyjska, lekko słodka szynka de bellota i podsuszona szynka parmeńska z udźców wieprzowych. Częstowano wieprzowiną z ryżem po [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 63452 "Opiekunowie dobrego smaku..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2011-10-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2011-10-11

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma