Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2011 - zeszyt 9

Mrożone owoce i warzywa - zmiany w polskim eksporcie i imporcie

Bożena Nosecka

nr katalogowy: 62558

Średnio w latach 2008-2010 mrożone owoce i warzywa stanowiły odpowiednio 44 i 36% wielkości oraz wartości produkcji przetworów owocowych i warzywnych. Średnio w trzech poprzednich latach wskaźniki te wyniosły 45 i 35%. Udział mrożonek owocowych i warzywnych w łącznych wpływach z eksportu świeżych oraz przetworzonych produktów ogrodniczych obniżył się z 30% przeciętnie w latach 2005-2007 do 28% średnio w latach 2008- -2010, a w eksporcie przetworów owocowych i warzywnych pozostał na poziomie 42%. Średnio w latach 2008-2010 udział Polski w produkcji mrożonych owoców w UE wyniósł ok. 38-40%, a w produkcji mrożonych warzyw - ponad 20%. W globalnym imporcie realizowanym przez kraje Wspólnoty udziały te wynosiły odpowiednio 20 i 10%. Polska jest największym w UE producentem i eksporterem mrożonych truskawek, wiśni, porzeczek, malin oraz agrestu i drugim po Belgii producentem mrożonych warzyw - głównie mrożonej marchwi, kalafiorów, cebuli i pomidorów. TENDENCJE W EKSPORCIE Udział eksportu w krajowej produkcji mrożonych owoców wahał się w latach 2001-2010 od 75 do 85% (rysunek 1). Wskaźnik ten wzrasta w latach dobrej koniunktury i wysokich cen w eksporcie mrożonek. Najwyższy jest udział eksportu w zagospodarowaniu produkcji mrożonych malin i porzeczek. Bezpośrednie spożycie mrożonek w Polsce, stanowiące ponad 50% łącznej konsumpcji tych produktów (w formie nieprzetworzonej i przetworzonej), nie wykazuje tendencji wzrostowej. Wynika to z dużej dostępności na rynku substytutów mrożonek - głównie soków i napojów owocowych oraz owoców świeżych. Systematycznie obniża się natomiast znaczenie eksportu w produkcji mrożonych warzyw. Średnio w sezonie 2008/2009-2010/2011 eksport stanowił ok. 63% produkcji mrożonych warzyw, wobec 66% w trzech poprzednich sezonach. Jest to spowodowane rosnącym popytem na mrożone warzywa na rynku wewnętrznym. Ceny uzyskiwane przez zakłady przetwórcze na rynku krajowym są znacznie wyższe niż ceny eksportowanych[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 62558 "Mrożone owoce i warzywa -..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2011-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2011-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma