Czasopismo | OPAKOWANIE | Rocznik 2011 - zeszyt 9

STOP dla marnotrawstwa żywności

nr katalogowy: 62554

Według Organizacji Wyżywienia i Rolnictwa Narodów Zjednoczonych (FAO - Food and Agriculture Organisation), do 2050 r. Ziemię będzie zamieszkiwać 9 mld ludzi - o 2 mld więcej niż obecnie. Dziś - jak podaje Jenny Gustavsson ze szwedzkiego Instytutu Żywności i Biotechnologii (SIK) - jedna trzecia żywności produkowanej na całym świecie, a jest to około 1,3 mld ton, ginie lub marnuje się na drodze "od pola do stołu". Jeśli te straty udałoby się zmniejszyć, np. dzięki bardziej skutecznym metodom pozyskiwania, przetwórstwa i pakowania żywności, głód można by ograniczyć. W walce z marnotrawstwem żywności ma pomóc kampania "Save food".Jen ny Gu sta vs son jest jed ną z osób pro wa dzą cych dwa ba - da nia zle co ne przez FAO, sta no wią ce pod sta wę kam pa nii "Sa ve fo od", któ rą FAO i nie miec ka fir ma Mes se Düssel dorf za ini cjo wa - ły w ma ju pod czas tar gów "in ter pack 2011". Ich wy ni ki za sad - ni czo mo gły by zmie nić glo bal ną po li ty kę żyw no ścio wą. Do tej po ry, aby wy kar mić wszyst kich, za nie zbęd ne uwa ża no zwięk - sze nie do 2050 r. po zio mu pro duk cji żyw no ści o 70 pro cent. Obec nie wy ty czo no no we ce le: Ze wzglę du na ogra ni czo ne za so by na tu ral ne sku tecz niej sze bę dzie zmniej sze nie strat żyw - no ści niż zwięk sze nie pro duk cji - mó wi Ro bert von Ot ter dijk, urzęd nik FAO ds. "Sa ve fo od". Mar no traw stwo w kra jach roz wi nię tych go spo dar czo Stra ty żyw no ści moż na za ob ser wo wać w ca łym łań cu chu do staw - po cząw szy od pro duk cji rol nej, a na kon sump cji skoń - czyw szy. W bied niej szych kra jach Afry ki i Azji pro blem ten znaj - du je się na po cząt ku łań cu cha.[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 62554 "STOP dla marnotrawstwa ży..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2011-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł

Prenumerata

OPAKOWANIE - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

234.00 zł

OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
OPAKOWANIE - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

342.00 zł

OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)

360.00 zł

Zeszyt

2011-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma