Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2011 - zeszyt 9

Analiza kinetyki procesu dezintegracji mikroorganizmów

Marek Solecki

nr katalogowy: 62267

Przedstawiono wyniki badań doświadczalnych procesu dezintegracji mikroorganizmów Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym w warunkach pracy okresowej. Stwierdzono zwiększanie się stałej szybkości procesu wraz ze zwiększaniem stężenia zawiesiny. Przy małych stężeniach biomasy (0,05 g s.m./cm3) krzywa kinetyki dezintegracji komórek ma przebieg liniowy. Dla dużych stężeń (0,08-0,20 g s.m./cm3) wykazano wzrost stałej szybkości wraz z upływem czasu trwanie procesu. Jest on spowodowany wzrostem stężenia uwolnionych związków wewnątrzkomórkowych lub niektórych rozdrobnionych fragmentów komórek. Zmniejszenie się szybkości dezintegrowania w początkowym etapie procesu przy zwiększaniu początkowego stężenia mikroorganizmów hipotetycznie jest efektem wypychania komórek ze stref niszczenia przez komórki odkształcane w wyniku ściskania. Baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae) cells were disintegrated in a bead mill with a multi-disc stirrer under a multiple-batch operation conditions. Continuous phase of microorganism suspension constituted of 0.1% aq. soln. of β-mercaptoethanol containing 0.01 M EDTA and 0.001 M PMSF. The pH 7 was maintained by using a phosphate buffer (NaH2PO4, Na2HPO4). The degree of microbial disintegration was detd. by measuring absorbance of light with a wavelength of 260 nm. The exps. were performed at cooling the mill with 50% of a glycol soln. at 2°C for the concn. a suspension 0.0005‑0.20 g/cm3(dry mass) with adjustable speed of the stirrer (2500 rpm). An increase Politechnika Łódzka Marek Solecki* Analiza kinetyki procesu dezintegracji mikroorganizmów Analysis of the kinetics of microbial disintegration Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Politechnika Łódzka, ul. Stefanowskiego 12/16, 90-924 Łódź, tel.: (42) 631-37-96, fax: (42) 636-56-63, e-mail: solecki@wipos.p.lodz.pl Dr inż. Marek Solecki w roku 1988 ukończył studia na Wydziale Mechanicznym Politechniki Łódzkie[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 62267 "Analiza kinetyki procesu ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2011-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

2011-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma