Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2011 - zeszyt 7-8

Biologiczne zanieczyszczenia żywności powiadomienia w RASFF

nr katalogowy: 61896

Dążenie do osiągnięcia wysokiego poziomu ochrony życia i zdrowia ludzkiego jest jednym z podstawowych celów prawa żywnościowego Unii Europejskiej. Przepisy prawa wspólnotowego obejmują cały łańcuch żywnościowy począwszy od produkcji pierwotnej aż do sprzedaży lub dostawy żywności do konsumenta, ponieważ postępowanie niezgodne z określonymi wymaganiami i procedurami higienicznymi w każdym miejscu łańcucha może wpłynąć na jakość zdrowotną produktu. Za bezpieczeństwo żywności są odpowiedzialni przedsiębiorcy - producenci żywności. Zapewnienie bezpiecznej żywności wymaga podejmowania działań w sposób skoordynowany i zintegrowany. Istotnym elementem w realizowanej przez Unię Europejską strategii bezpieczeństwa żywności jest system wymiany informacji funkcjonujący w krajach Wspólnoty już od 1978 r., pozwalający na wyeliminowanie źródeł zagrożeń związanych ze spożyciem niebezpiecznych środków spożywczych i pasz. SYSTEM RASFF System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF) został powołany w 2002 r. [10] i jest zarządzany przez Komisję Europejską. Sieć RASFF obejmuje państwa członkowskie, Komisję Europejską, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Autority - EFSA). W sieci RASFF może być także kraj kandydujący, państwo trzecie lub organizacja międzynarodowa (na podstawie umowy z UE) [12]. RASFF jest skutecznym narzędziem powiadamiania o niebezpieczeństwie bezpośrednim lub pośrednim dla zdrowia ludzi, pochodzącym z żywności lub paszy. Wspiera działania państw członkowskich umożliwiając szybką wymianę danych o zagrożeniach, a także o działaniach, które zostały (lub zostaną) podjęte w celu zapobiegania ich powstawaniu. Każde państwo członkowskie wyznacza krajowy punkt kontaktowy, który jest członkiem sieci. Polska została do niej włączona w maju 2004 r. Główny Inspektor Sanitarny kieruje pracami Krajowego Punktu Kontaktowego (KPK) i koordynuj[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 61896 "Biologiczne zanieczyszcze..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2011-7-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2011-7-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma