Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2011 - zeszyt 7-8

Sytuacja na krajowym i światowym rynku mrożonych owoców i warzyw na początku sezonu 2011/2012

Mariusz Ryszard Dziwulski

nr katalogowy: 61773

Produkcja mrożonych owoców i warzyw stanowi ważny element przetwórstwa owoców i warzyw w kraju. Według danych IERiGŻ-PIB, spośród wszystkich produkowanych przetworów z owoców w Polsce mrożonki stanowią 40% (najwięcej spośród wszystkich przetworów), w przypadku mrożonych warzyw ich udział w produkcji przetworów warzywnych kształtuje się na poziomie aż 50%1. Polska jest liderem produkcji mrożonych owoców miękkich w Unii Europejskiej oraz należy do czołowych producentów mrożonek warzywnych z udziałem ok. 15% w unijnej produkcji - tabela. Biorąc pod uwagę produkcję mrożonych owoców w kraju, nie widać jednoznacznej tendencji wzrostowej. Łączna produkcja w sezonie 2009/2010 r. wyniosła 330 tys. t, z czego 36% stanowiły mrożone truskawki, 20% wiśnie oraz 14% maliny. Mniejszy udział w krajowej produkcji mrożonek mają natomiast porzeczki czarne, lecz mimo to Polska jest liderem w gronie europejskich producentów tych przetworów. W krajach Wspólnoty szybko rozwija się natomiast produkcja mrożonych warzyw. Według danych PROFEL (Europejskie Stowarzyszenie Przetwórców Owoców i Warzyw), najszybszą dynamiką wzrostu produkcji charakteryzowała się[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 61773 "Sytuacja na krajowym i św..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2011-7-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2011-7-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma