Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2011 - zeszyt 6

Co zagraża ziarnu zbóż w okresie przechowywania

Alicja Sułek

nr katalogowy: 60165

Ziarno przechowywane w odpowiednich warunkach, w niskiej temperaturze długo zachowuje swoją wartość siewną, konsumpcyjną, paszową i technologiczną. Magazynowane ziarno oddycha zużywając tlen, a wytwarzając dwutlenek węgla, wodę i ciepło. Ponieważ w wyniku oddychania zboże traci suchą masę, proces ten powinien przebiegać jak najwolniej. Wiadomo, że intensywność oddychania rośnie wraz ze wzrostem temperatury i wilgotności ziarna. Mikroorganizmy znajdujące się na powierzchni ziarna mają wpływ na zachodzące procesy biologiczne. Wraz ze wzrostem temperatury i wilgotności przekraczającej 14% zwiększa się ryzyko wystąpienia szkodników oraz porażenia pleśniami, a w konsekwencji następuje utrata zdolności kiełkowania. Szkodniki magazynowe stanowią duży problem gospodarczy i zagrożenie dla przechowywanego ziarna i produktów. Uszkadzają ziarno zbóż i pogarszają jego jakość. Owady, zanieczyszczające ziarno i produkty kałem, nawilgacają i zagrzewają magazynowe produkty. Wilgotność i temperatura to dwa czynniki, które mają największy wpływ na przechowywaną masę ziarna. Prowadząc walkę ze szkodnikami należy nie tylko stosować środki niszcząceje bezpośrednio, ale również działać profilaktycznie. Profilaktyka w zwalczaniu szkodników zbożowych odgrywa najważniejszą rolę. Polega ona przede wszystkim na zachowaniu czystości i higieny. Rolnicy nie zdają sobie sprawy z tego, że bardzo zanieczyszczone ziarno wsypane do zakażonych pomieszczeń magazynów to najczęstsze przyczyny zakażenia. Również duża wilgotność względna pomieszczeń magazynowych, nieprzestrzeganie prawidłowego ich wietrzenia stwarzają korzystne warunki szybkiego[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 60165 "Co zagraża ziarnu zbóż w ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2011-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2011-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma