Czasopismo | GAZETA CUKROWNICZA | Rocznik 2011 - zeszyt 3

130 lat Cukrowni Nakło

Bogdan Mardofel

nr katalogowy: 60125

Warunki rozwoju cukrownictwa w W ielkopolsce w XIX wieku W XIX wieku Wielkopolska wchodziła w skład zaboru pruskiego, najpierw jako Wielkie Księstwo Poznańskie (1815-1848), a po zmianie przez Prusaków nazwy jako Prowincja Poznańska (Provinz Posen) (1848-1918). Nazwa Wielkie Księstwo Poznańskie funkcjonowała w powszechnym obiegu aż do uzyskania niepodległości przez Polskę w 1918 roku. Teren Poznańskiego jest bogaty w tradycje cukrownicze. W Bydgoszczy funkcjonowała w latach 1774-1918 rafineria cukru1, a już w roku 1820 w Wielkim Księstwie Poznańskim powstała w Gałowie (pod Szamotułami) pierwsza na dawnych ziemiach polskich cukrownia buraczana2. O pierwszym okresie rozwoju cukrownictwa w Wielkim Księstwie Poznańskim zdecydowały: przechodzenie przez ziemian na gospodarkę kapitalistyczną, upowszechnienie znajomości uprawy buraków cukrowych oraz wprowadzenie przez władze pruskie wysokiego cła na import cukru trzcinowego3. Powstały wówczas następujące cukrownie: Gałowo (1820-1852), Spławie (1834-1849), Turew (1836-1860), Nowa Wieś (1834-ok. 1846), Kwilcz (1836?-?), Lewków (przed 1837-?), Objezierze (przed 1837-?), Wysocko Wielkie (przed 1837-?), Oporówko (1837-1860), Pudliszki (1837-1859), Kurnatowice (1838-9,?) Dłoń (1839-?), Starygród (1845-1856), Karolew (1846-1852), Gołaszew (Gołaszyn) (1850-1858)4. W 1860 roku przestały przerabiać buraki ostatnie z ww. cukrowni - Oporówko i Turew . Przyczynami zaniechania wydobycia cukru z buraków przez cukrownie w Wielkopolsce były: brak surowca, kapitałów, fachowców, niski poziom techniczno-technologiczny ówczesnych cukrowni, polityka podatkowa rządu pruskiego, silna konkurencja cukrownictwa w innych prowincjach pruskich oraz słabe zainteresowanie się tym przemysłem przez ziemian5. Wprowadzenie podatku od cukru ustawą z dnia 21 marca 1840 roku i wzrost tego podatku w kolejnych latach ostatecznie przesądziło o losie małych, gospodarskich, źle wyposażonych i urządzonych, bez większych kapi[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 60125 "130 lat Cukrowni Nakło..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GAZETA CUKROWNICZA - e-zeszyt (pdf) 2011-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	12.96 zł

Zeszyt

2011-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Zeszyt

Czasopisma