Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2011 - zeszyt 5

Otrzymywanie izomerów sprzężonego kwasu linolowego (CLA)

nr katalogowy: 59899

Przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu stężenia reagentów i temperatury procesu izomeryzacji kwasu linolowego na szybkość tworzenia i skład uzyskiwanej mieszaniny izomerów sprzężonego kwasu linolowego (CLA). Opracowano metodę pozwalającą na uzyskanie mieszaniny CLA w stosunkowo niskiej temperaturze (120°C) o niewielkiej (poniżej 2,5%) zawartości izomerów di-cis i di-trans. Ponadto zbadano wpływ temperatury i stężenia roztworu estrów metylowych sprzężonego kwasu linolowego w procesie niskotemperaturowej krystalizacji z acetonowego roztworu na wydajność i skład izomeryczny frakcji krystalicznej i frakcji filtratu. Opracowane parametry pozwoliły przeprowadzić proces wieloetapowej krystalizacji w wyniku, której otrzymano izomery 9c,11t i 10t,12c estrów metylowych CLA o czystości odpowiednio 84% i 97%. Linoleic acid was isomerized in (HOCH2)2 or glycerol in presence of KOH or NaOH at 80-160°C to conjugated I (CLA) (yield 99.3%) contg. 9-cis,11-trans-I (48.5%) and 10-trans,12-cis-I (48.3%) isomers. The product was esterified with MeOH in presence of H2SO4 to resp. Me esters of (CLA). The isomeric (CLA) esters were sepd. by low-temp. crystn. in AcMe at -75°C to -50°C. The esters were hydrolyzed to pure isomers of (CLA). The chem. structure of the intermediates and products was confirmed by NMR spectroscopy. The optimum conditions for the isomerization and crystn. were established. The isomeric purity of the (CLA) Me esters was 84% and 97%, resp. Terminem CLA (conjugated linoleic acid) określa się grupę izomerów pozycyjnych i stereoizomerów kwasu oktadekadienowego (C18:2), zawierających w cząsteczce układ sprzężonych wiązań podwójnych. Teoretycznie CLA może występować w postaci 14 izomerów pozycyjnych, w których wiązanie podwójne może znaleźć się w pozycjach od C-2,C-4 do C-15,C-17. Dodatkowo każde z wiązań podwójnych może przybierać jedną z dwóch konfiguracji cis lub trans, co daje w sumie 56 izomerów. Mimo tak ogromne[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 59899 "Otrzymywanie izomerów spr..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2011-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

2011-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma