Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2011 - zeszyt 5

Antyutleniacze jako dodatki do karmy zwierząt mięsożernych

nr katalogowy: 59845

Mieszanina 3-tert-butylo-4-hydroksyanizolu i 2-tert-butylo-4-hydroksyanizolu (BHA), 2,6-di-tert-butylo-p-krezol (BHT) oraz 6-ethoksy- 1,2-dihydro 2,2,4-trimetylochinolina (Ethoxyquin) zostały wykorzystane jako synergistycznie działające przeciwutleniacze do stabilizacji karmy zwierząt mięsożernych (tłuszcze, oleje, mączki utylizacyjne), podatnej na procesy utleniania. Stosując odpowiednie techniki konserwacji chemicznej pasz pochodzenia zwierzęcego, można ograniczyć procesy rozkładu (gnicie, jełczenie tłuszczów), powstawanie toksyn biologicznych oraz rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych. A mixt. of the isomers 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole and 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole, 3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene and 6-ethoxy-2,2,4-trimethyl-1H-quinoline were added as synergistically acting antioxidants to the susceptible to oxidn. feed for carnivorous animals (fats, oils, rendering meal). The addn. resulted in a stabilization of the feed. In particular, a decrease in the feed decompn. (decay, rancidity of fats), formation of biolog. toxins and in the development of pathogenic microorganisms was obsd. Specyfika żywienia zwierząt mięsożernych opartego głównie na odpadowych surowcach pochodzenia zwierzęcego o zwiększonej wartości energetycznej (pochodzącej z łatwo utleniających się tłuszczów) niesie za sobą zagrożenie chorobami metabolicznymi jako następstwo powstawania reaktywnych form tlenu (RFT) w komórkach organizmu1, 2). Karma wysokoenergetyczna dla zwierząt mięsożernych łatwo ulega procesom utleniania, co doprowadza do zaburzenia wewnętrznej homeostazy organizmu poprzez narażenie go na tzw. stres oksydacyjny3). Badania reakcji między związkami biologicznie aktywnymi a układami redox zachodzącymi w żywym organizmie stanowią istotny element ogólnej oceny stanu zdrowia ludzi i zwierząt. W żywieniu zwierząt mięsożernych wykorzystywane jest mięso zwierząt gospodarskich, a przede wszystkim niejadalne przez człowieka części tusz[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 59845 "Antyutleniacze jako dodat..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2011-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

2011-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma