Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2011 - zeszyt 4

Zboża w rolnictwie i gospodarce Polski

Franciszek Kapusta

nr katalogowy: 58924

Zboża stanowią ważny składnik rolnictwa i gospodarki Polski, ponieważ:  zajmują prawie ¾ powierzchni upraw gruntowych,  stanowią zasadniczy składnik zmianowania upraw (istnieją trudności w znalezieniu dobrych stanowisk dla tak dużego odsetka zbóż),  stanowią (2009 r.) 17,9% produkcji globalnej rolnictwa i 34,2% produkcji roślinnej oraz 12,3% produkcji towarowej rolnictwa i 31,0% produkcji roślinnej1/  stanowią (2009 r.) 7,0% eksportu rolno- spożywczego i 12,4% eksportu produktów roślinnych2/,  stanowią ważne źródło składników odżywczych, podstawę piramidy żywieniowej i podstawowy składnik bezpieczeństwa żywnościowego człowieka,  są głównym składnikiem pasz przemysłowych zużywanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i elementem intensyfikacji produkcji zwierzęcej,  angażują znaczną część zasobów pracy w rolnictwie i dostarczają pracującym przychodów,  partycypują w bilansie handlu zagranicznego. Bilans zbóż i samowystarczalność Bilans zbóż w Polsce zawsze był napięty. Ogólnie rzecz biorąc, Polska była stałym importerem zbóż konsumpcyjnych (z powodu niedostatecznej produkcji zbóż wysokiej jakości) oraz pastewnych (z powodu systematycznego wzrostu zużycia zbóż na karmę dla zwierząt). W bilansie zbóż mamy dwie odmienne sytuacje; względnie stabilnemu zużyciu wewnętrznemu towarzyszy duża zmienność po stronie produkcji. Nowa sytuacja w bilansie zbóż miała miejsce na początku XXI w., kiedy to wystąpiły wahania w produkcji i zużyciu krajowym; dużym wahaniom produkcji towarzyszą odpowiednie wahania w imporcie, wskutek czego Polska znów stała się importerem netto zbóż (tab. 1). W sumie w latach 2000/01- 2009/10 Polska jest importerem netto zbóż w wysokości 5 480 tys. t. W Polsce zboża zużywa się (np. w latach 2005/06-2009/10 r.) w następujący sposób: spasanie - 61,4%, spożycie - 19,8%, siew (reprodukcja) - 6,5%, przemysłowe przetwórstwo - 8,0%, pozos[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 58924 "Zboża w rolnictwie i gosp..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2011-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2011-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma