Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2010 - zeszyt 11-12

Uprawa winorośli w rejonie chłodnego klimatu

nr katalogowy: 56543

W artykule scharakteryzowano chłodny klimat oraz odmiany winogron rekomendowane do uprawy. Przedstawiono polskie regiony winiarskie, zwracając uwagę na ich położenie i przydatność do zakładania winnic. Uważa się, że polski klimat nie jest dostatecznie sprzyjający uprawie winorośli, więc polska branża winiarska ukierunkowana jest na produkcję win owocowych, głównie z jabłek. Jednak produkcja wina gronowego w polskich realiach może być opłacalna, a uzyskane wina mogą osiągać wysoką jakość, o ile użyje się do ich produkcji odmian winorośli odpowiednio przystosowanych do lokalnych warunków klimatycznych i glebowych. Winogrona - charakterystyka podstawowego surowca w winiarstwie gronowym Przemysłowe odmiany winogron powinny charakteryzować się stosunkowo wysoką zawartością cukrów, dosyć dorodnymi jagodami, niedużą masą szypułek w stosunku do masy jagód, łatwo oddzielającą się od miąższu cienką skórką oraz stosunkowo dużą ilością galaretowatego soku. Skład chemiczny winogron zależy w dużej mierze od odmiany, warun[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 56543 "Uprawa winorośli w rejoni..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2010-11-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2010-11-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma