Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2010 - zeszyt 12

Jakość mikrobiologiczna żywności w krajach Unii Europejskiej na podstawie doniesień RASFF

nr katalogowy: 56229

W celu wyeliminowania źródeł zagrożeń związanych ze spożyciem żywności mogącej zagrażać zdrowiu, Unia Europejska wprowadziła System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF - Rapid Alert System for Food and Feed), który powinien chronić konsumentów przed ryzykiem wystąpienia zachorowań. Ma on charakter systemu wymiany informacji i istnieje w Unii Europejskiej od 1978 r. Zasady funkcjonowania systemu wczesnego ostrzegania dla powiadamiania o bezpośrednim lub pośrednim niebezpieczeństwie grożącym zdrowiu ludzi pochodzącym z żywności lub pasz zostały zawarte w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 178/2002 z 28 stycznia 2002 r. ustanawiającym ogólne zasady prawa żywnościowego, powołującym Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i ustanawiającym procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności [1]. Zgodnie z tym rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 178/2002 z 28 stycznia 2002 r. każde państwo członkowskie musi wyznaczyć punkt kontaktowy, który jest jednym z elementów sieci. Każda informacja związana z istnieniem bezpośredniego lub pośredniego zagrożenia pochodzącego z żywności lub pasz jest przekazywana do Komisji Europejskiej w ramach systemu wczesnego ostrzegania. Komisja niezwłocznie przekazuje tę informację do wszystkich krajów członkowskich objętych siecią. Umożliwia to rozpoczęcie odpowiednich działań w całej Unii Europejskiej. W niektórych przypadkach wiąże się to z wycofaniem z obrotu jednej lub wszystkich partii środka spożywczego pochodzącego z danego zakładu produkcyjnego. W przypadku zaistnienia zagrożenia zdrowia pochodzącego z żywności lub pasz wymiana informacji umożliwia krajom członkowskim prowadzenie szybszych i skuteczniejszych działań w bardziej skoordynowany sposób. Efektywność systemu jest zapewniana przez utrzymywanie jego prostej struktury. Składa się z określonych punktów kontaktowych w Komisji, EFSA (European Food Safety Authority), EEA (E[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 56229 "Jakość mikrobiologiczna ż..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2010-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2010-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma