Czasopismo | OPAKOWANIE | Rocznik 2010 - zeszyt 12

Opakowania w sprzedaży i w obrocie świeżymi owocami oraz warzywami

nr katalogowy: 56155

Polska jest obok Hiszpanii, Włoch i Francji jednym z największych w Unii Europejskiej producentów owoców i warzyw. W ostatnich latach przeciętna wielkość produkcji ogrodniczej wynosiła od 8 do 9 mln ton. Udział wartościowy tej produkcji (8010 mln PLN) był równy 36% towarowej produkcji roślinnej i 15% wartości łącznej towarowej produkcji roślinnej i zwierzęcej. Sprzedaż tak dużej ilości produktów jest przedsięwzięciem złożonym, a większość polskich plantatorów ma trudności ze sprzedażą zbiorów po cenach pozwalających utrzymać rentowność plantacji na zadowalającym poziomie. Trudności ze sprzedażą w znacznym stopniu przekładają się na straty produktowe. Szacuje się, że w skali kraju rokrocznie ok. 17% rocznej produkcji ogółem ulega zniszczeniu. Dlaczego tak się dzieje? Składa się na to wiele czynników. ● Jedną z przyczyn jest słabość ekonomiczna polskiej branży ogrodniczej, związana z rozdrobnieniem areału upraw ogrodniczych. Towarową produkcję prowadzi ok. 120 tys. gospodarstw. ● Do tego dochodzi brak odpowiedniej infrastruktury wspomagania sprzedaży dużych lokalnych nadwyżek świeżych (konsumpcyjnych) produktów ogrodniczych w innych regionach kraju i za granicą. Lokalne rynki nie wchłaniają dużych sezonowych nadwyżek produkcji i powoduje to silne spadki cen sprzedaży produkcji ogrodniczej - w efekcie maleją przychody i słabnie kondycja fi nansowa małych oraz średnich plantacji ogrodniczych. Rozwiązaniem problemu sezonowego wzrostu podaży wielu rodzajów świeżych owoców i warzyw jest ich przechowywanie w chłodniach i późniejsza sprzedaż po korzystniejszych cenach. Ze względu na ochronę jakości produktów, a dotyczy to zwłaszcza owoców, korzystne jest przechowywanie produktów w opakowaniach transportowych. Ułatwi to późniejsze szybkie wprowadzanie do krajowego i zagranicznego obrotu rynkowego opakowanych produktów o wysokiej jakości. ● Przeszkodą w przełamywaniu barier sprzedaży świeżych owoców i warzyw jest[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 56155 "Opakowania w sprzedaży i ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2010-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł

Prenumerata

OPAKOWANIE - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

234.00 zł

OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
OPAKOWANIE - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

342.00 zł

OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)

360.00 zł

Zeszyt

2010-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma