Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2010 - zeszyt 7-8

Rozwiązać zagrożenia i przełożyć na efekty

nr katalogowy: 53825

O aktualnej sytuacji surowcowej, inwestycjach i efektach programów promocyjnych z Julianem Pawlakiem - Prezesem Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków rozmawia Maria J. Przegalińska.M. J. Przegalińska: Tegoroczny sezon - jak dotychczasowa sytuacja wskazuje - zapowiada mniejsze zbiory owoców i warzyw; zapewne nie będzie "klęski urodzaju". Nie grożą więc nam blokady zakładów przetwórczych przez rolników w tym sezonie? - Julian Pawlak: Wszyscy już wiemy, że blokady zakładów to dla wszystkich stron najgorszy i najkosztowniejszy z możliwych sposobów rozwiązywania konfliktów między rolnikami a przetwórcami. Mam nadzieję, że nigdy do tej formy "porozumiewania się" nie powrócimy. A co do tegorocznych zbiorów, to rzeczywiście z prognoz wynika, że będą one mniejsze, tak w przypadku owoców miękkich, jak i jabłek. Długie okresy nadmiernej wilgotności i podtopienia sprzyjały rozwojowi grzybów i pleśni, utrudniona lub niemożliwa była ochrona chemiczna upraw, co będzie skutkowało mniejszymi zbiorami i znacznie gorszą jakością owoców. Na to nakładają się obecne upały niesłużące rozwojowi dorodnych owoców i warzyw. Duża część zbiorów np. jabłek będzie mieć zatem wartość przemysłową. Zapotrzebowanie na półprzetwory z wiśni i porzeczek jest dosyć stabilne, więc większych problemów z ich sprzedażą nie powinno być. Innym problemem są ceny, gdyż wobec otwar[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 53825 "Rozwiązać zagrożenia i pr..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2010-7-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2010-7-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma