Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2010 - zeszyt 7

Struktura sektora młynarskiego w Niemczech - rok gospodarczy 2008/09

Agn ieszka Bezat

nr katalogowy: 52975

W roku gospodarczym 2008/09 przemiał zboża w Niemczech wyniósł powyżej 8 mln ton. Rok wcześniej przemielono o 1,9% (157 720 t) zboża mniej. Aż 8,03 mln ton zboża zostało przetworzone przez 302 młyny podlegające obowiązkowi publikowania sprawozdań (stanowi to 6 młynów mniej niż w roku poprzednim). Łączna ilość przemielonego zboża konsumpcyjnego to 7,65 mln ton, z czego 6,75 mln ton stanowi pszenica miękka; 0,9 mln ton żyto i 383 tys. ton pszenica twarda. Częste, silne wahania wielkości przemiału pszenicy twardej potwierdziły się poprzez 12,8-procentowy spadek (56 061 t). Z powodu spadku poziomu przemiału zboża oraz jednoczesnym spadku liczby młynów, łączny średni przemiał niemieckich młynów utrzymywał się na stałym poziomie. Średni przemiał wzrósł o 6 ton do poziomu 26 592 ton na młyn. Przemiał zboża W porównaniu do roku gospodarczego 2007/08 przemiał zboża konsumpcyjnego w okresie 2008/09 zmalał o 102 000 t do 7,65 mln t, co oznacza spadek o 1,3%. Przemiał pszenicy miękkiej zmniejszył się o 79 400 t do 6,75 mln t, przemiał żyta o 22 300 t do 0,9 mln t, natomiast przemiał pszenicy twardej o 56 100 t (-12,8%). Całkowity przemiał w Niemczech zmniejszył się o 158 tys. t (-1,9%) do ok. 8,03 mln t. Udział pszenicy miękkiej oraz żyta w całkowitym przemiale przesunął się na korzyść pszenicy miękkiej. Udział pszenicy miękkiej wynosił 84%, żyta 11,2%, natomiast pszenicy twardej 4,8%. W młynach z rocznym przemiałem poniżej 5 tys. ton odnotowano 66-procentowy udział pszenicy oraz 34-procentowy udział żyta w całkowitej wartości przemiału. W młynach z przemiałem 5 tys.-100 tys. ton w analizowanym roku gospodarczym udział żyta w całkowitym przemiale wyniósł 15-20%. Natomiast cała grupa zakładów o przemiale poniżej 100 tys. t odnotowała 20-procentowy średni udział żyta w całkowitym przemiale. W większych młynach udział ten wyniósł poniżej 10%. Przemiał importowanej z UE pszenicy miękkiej zmniejszył się o 137 tys. t i osiągnął poziom 313 t[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 52975 "Struktura sektora młynars..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2010-7 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2010-7

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma