Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2010 - zeszyt 6

Wyniki kontroli jakości handlowej przetworów zbożowych

nr katalogowy: 52052

W IV kwartale 2009 r. wszystkie wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę w zakresie jakości handlowej przetworów zbożowych, ze szczególnym uwzględnieniem mąki i kasz. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej przetworów zbożowych: mąki pszennej i żytniej, kaszy manny, kaszy jęczmiennej oraz kaszy gryczanej - w zakresie zgodności z deklaracją producenta. Kontrolę przeprowadzono w 90. jednostkach produkujących przetwory zbożowe oraz w jednej jednostce zajmującej się konfekcjonowaniem przetworów zbożowych (tj. w 28% zarejestrowanych w WI JHARS ). Kontrolą objęto:  w zakresie oceny organoleptycznej - 191 partii przetworów zbożowych, o łącznej masie 886 t, w tym: 109 partii mąki pszennej o masie 615 t, 40 partii mąki żytniej o masie 197 t, 30 partii kaszy jęczmiennej o masie 45 t, 10 partii kaszy manny o masie 21 t oraz 2 partie kaszy gryczanej o masie 8 t,  w zakresie oznaczania parametrów fizykochemicznych - 91 partii przetworów zbożowych, o łącznej masie 886 t, w tym: 109 partii mąki pszennej o masie 615 t, 40 partii mąki żytniej o masie 197 t, 30 partii kaszy jęczmiennej o masie 45 t, 10 partii kaszy manny o masie 21 t oraz 2 partie kaszy gryczanej o masie 8 t,  w zakresie znakowania - ogółem 224 partie przetworów zbożowych, o łącznej masie 919 t, w tym: 131 partii mąki pszennej o masie 624 t, 45 partii mąki żytniej o masie 217 t, 35 partii kaszy jęczmiennej o masie 47 t, 11 partii kaszy manny o masie 23 t, 2 partie kaszy gryczanej o mas[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 52052 "Wyniki kontroli jakości h..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2010-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2010-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma