Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2010 - zeszyt 5

Pestycydy pod kontrolą

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 51611

Pestycydy to bardzo liczna grupa środków chemicznych stosowanych m.in. do ochrony roślin przed owadami, gryzoniami, grzybami, chwastami, chorobami, a także do regulacji wzrostu roślin, ich odlistniania, zasuszania, zapobiegania wyleganiu zbóż itp. Ich stosowanie podczas produkcji roślinnej zapoczątkowano w połowie lat 40. minionego wieku.Stosowanie pestycydów w rolnictwie odbywa się przy pełnej świadomości ich szkodliwości nie tylko w odniesieniu do szkodników i pasożytów, ale także do ludzi. W przypadku konsumenta środków spożywczych, pestycydy raczej nie wywołują tzw. zatruć ostrych, ale jeśli dostawca warzyw, owoców i innych surowców pochodzenia roślinnego stosuje pestycydy w sposób niekontrolowany, pestycydy lub ich pozostałości mogą powodować zatrucia przewlekłe. Spowodowane jest to długim okresem zaniku i kumulowaniem się niektórych pestycydów oraz produktów ich degradacji w środowisku. Ogromna różnorodność pestycydów stosowanych przez człowieka sprawia, że pozostałości chemicznych środków ochrony roślin w żywności są nie do uniknięcia, ale możliwe jest zminimalizowanie ich ilości do poziomu bezpiec[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 51611 "Pestycydy pod kontrolą..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2010-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2010-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma