Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2009 - zeszyt 1

Dawne i zapomniane przepisy mięsne

nr katalogowy: 40724

Gusty smakowe wszystkich narodów są uzależnione od tradycji, przyzwyczajeń i podświadomej dążności do jedzenia pokarmów gwarantujących zdrowie. Stąd w naszym klimacie tak dużo wieprzowiny i mięsa poszczególnych gatunków zwierząt hodowlanych oraz drobiu i dziczyzny. Do przyrządzanych potraw dodaje się wiele pikantnych przypraw i ziół, na przykład cebuli i czosnku oraz stosuje się duże ilości warzyw. W siedemnastowiecznej Polsce o prestiżu i pozycji społecznej w dużej mierze świadczył właśnie stół, a ucztowanie przedkładano często nad inne rozkosze. Lubiano dużo zjeść mięsa, a do tego sporo wypić. Niestety, kultura jedzenia w Polsce, jak zresztą w całej Europie, nie stała wtedy na najwyższym poziomie. W czasie uczt i biesiad przy zasiadaniu do stołu obowiązywał określony [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 40724 "Dawne i zapomniane przepi..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2009-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł
GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2009-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł
GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2009-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł
GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2009-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2009-1

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma